Το πρωινό, αν πιστεύετε ότι η συμβατική σοφία, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Για μερικούς, οι αίθουσες πρωινού είναι ιερά μέρη. για άλλους, είναι εν κινήσει και αυστηρά χρηστικό. Μερικές φορές το καλύτερο πρωινό είναι ένα μοναχικό σκληρό βραστό αυγό, ακόμα ζεστό στο κέλυφος του, και μερικές φορές είναι ένας γεμάτος πύργος αφράτων υδατανθράκων καλυμμένων με σιρόπι σφενδάμου. Μερικές φορές σερβίρεται για δείπνο. Το καλύτερο πρωινό είναι στο μάτι του θεατή.
ποια είναι η διαφορά μεταξύ τόνου και διάθεσης
Τα πιο δημοφιλή μαςΜάθετε από τα καλύτερα
Με περισσότερα από 100 μαθήματα, μπορείτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες και να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Γκόρντον ΡάμσαϊΜαγειρική Άννι ΛεϊμπόβιτςΦωτογραφία Άαρον ΣόρκινΣενάριο Άννα ΟυίντουρΔημιουργικότητα και ηγεσία deadmau5Ηλεκτρονική Μουσική Παραγωγή Μπόμπι ΜπράουνΜακιγιάζ Χανς ΖίμερΒαθμολογία ταινιών Neil GaimanΗ τέχνη της αφήγησης Ντάνιελ ΝεγκρεάνουΠόκερ Άαρον ΦράνκλινΤέξας Bbq Misty CopelandΤεχνικό μπαλέτο Τόμας ΚέλερΤεχνικές μαγειρέματος I: Λαχανικά, Ζυμαρικά και ΑυγάΞεκίναΜετάβαση στην ενότητα
Ο Gordon Ramsay διδάσκει το μαγείρεμα I Ο Gordon Ramsay διδάσκει το μαγείρεμα I
Προχωρήστε στο μαγείρεμα σας στο επόμενο επίπεδο στο πρώτο MasterClass του Gordon για βασικές μεθόδους, συστατικά και συνταγές.
Μάθε περισσότερα
Τι είναι το πρωινό;
Το πρωινό κατηγοριοποιείται χαλαρά ως το πρώτο γεύμα της ημέρας, το οποίο συχνά απολαμβάνετε το πρωί. (Και ναι, για αυτούς τους σκοπούς, ας μετρήσουμε το brunch ως πρωινό.)
πώς ξέρεις τι ζώδιο είσαι
Τυπικά φαγητά πρωινού
Το πρωινό σε ολόκληρο τον κόσμο προσφέρει τη γλυκιά αλμυρή γκάμα, αλλά συνήθως αγκαλιάζει τους συνδυασμούς γαλακτοκομικών προϊόντων, αμύλου, φρούτων (φρέσκων ή με τη μορφή μαρμελάδων) και αυγών.
- Αυγά . Είτε τα τηγανητά αυγά μπαίνει σε ένα σάντουιτς πρωινού, υπερβολικά εύκολα αυγά παράλληλα με τα hashbrowns και τα λουκάνικα, ή ανακατεμένα στην τελειότητα, τα υγιή, ευπροσάρμοστα αυγά εντοπίζουν μια τεράστια ποικιλία από το πρωινό.
- Πρωινό μπολ . Από το congee σε στιλ Χονγκ Κονγκ, έως πλιγούρι βρώμης πασπαλισμένο με καστανή ζάχαρη και αποξηραμένα φρούτα, έως μπολ με αντιοξειδωτικά γεμάτα με φρέσκα granola ή ελληνικά γιαούρτι, το πρωινό φτάνει σε νέα ύψη όταν σερβίρεται σε μπολ.
- ο υγρό πρωινό Η λίστα είναι τεράστια και εξυπηρετεί πολλούς σκοπούς - από καφέ και τσάι που εξοικονομεί λογική, έως smoothies με πρωτεΐνες, έως εορταστικά μινιατούρες όπως οι Bloody Marys, μιμόζες και μπελίνι . Εάν σας βοηθά να ξυπνήσετε, ας το ονομάσουμε πρωινό.
Μια λίστα με 8 συνταγές πρωινού και ιδέες για brunch
Δείτε αυτήν την επιλογή από τα αγαπημένα του πρωινού:
- Μαλακά βραστά αυγά . Υπάρχει κάτι πολύ φανταχτερό για να βυθίζετε τα τοστ σε κρόκο, ιδίως όταν εξακολουθεί να περιέχεται στο κέλυφος του, περιτριγυρισμένο από λευκά αυγά. Ρυθμίστε τα μαλακά βραστά αυγά σε ένα φλιτζάνι αυγού για λίγο επιπλέον φρεσκάδα ή αφαιρέστε το κέλυφος και ρίξτε τα (ποτέ τόσο απαλά) σε ένα μπολ με ατμό αλμυρή κουάκερ για επιπλέον πλούτο.
- Ομελέτα . Οι άνθρωποι, λένε, γεννιούνται γνωρίζοντας πώς να ανακατεύουν ένα αυγό. Αυτό μπορεί να είναι αλήθεια, αλλά δεν μπορεί να βλάψει να συνεχίσουμε τα βασικά. Αποκτήστε το low-low lowdown από τους Chefs Thomas Keller και Wolfgang Puck.
- Αυγά ποσέ . Από όλες τις συνταγές αυγών για να διαλέξετε, τα αυγά ποσέ μπορεί να είναι μια από τις πιο εκφοβιστικές, αλλά όταν σκαρφαλώνουν σε ένα φρεσκοψημένο αγγλικό μάφιν και κρυφοκοιτάζουν από κάτω από ένα πέπλο από ολλανδικά για αυγά Benedict , όλοι οι φόβοι ξεχνούνται.
- Τηγανίτες . Σε περίπτωση αμφιβολίας, παραγγείλετε - ή καλύτερα, φτιάξτε - τηγανίτες. Αυτά τα χνουδωτά αγαπημένα brunch έχουν τη δύναμη να απλώνουν ένα πρωί και μπορούν να προσαρμόζονται χωρίς τέλος. Κάντε τα υγιή, με αρχαία δημητριακά και γεμιστά με βατόμουρα ή απολαύστε τσιπ σοκολάτας. Βρείτε όλες τις συμβουλές που χρειάζεστε εδώ.
- Κρουασάν . Τίποτα δεν υποδηλώνει ότι θα είναι μια καλή μέρα όπως οι βουτυρικές εσωτερικές νιφάδες ενός καλού κρουασάν. Αυτή η κηρήθρα είναι απαραίτητη για αυτόν τον ακρογωνιαίο λίθο της viennoiserie - μάθετε πώς να φτιάχνετε τη δική σας από τον Chef Dominique Ansel και να παρακολουθείτε κάθε τελευταίο ψίχα να εξαφανίζεται.
- Τηγανιτο κοτοπουλο . Είναι καλό σε οποιαδήποτε ώρα, αλλά στο πρωινό ή το brunch, το τηγανητό κοτόπουλο χτυπά όλες τις αλμυρές, αλμυρές ψηλές νότες δυνατά και καθαρά. Μάθετε πώς μπορείτε να φτιάξετε την τραγανή, βουτυρόγαλα έκδοση του Chef Thomas Keller και να την συνδυάσετε με τα πάντα, από τραγανές, ζύμες βάφλες έως σάλτσα λουκάνικων και μπισκότα.
- Ψωμί μπανάνας . Τα περισσότερα ψωμιά θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ως ψωμιά πρωινού, αλλά το ψωμί μπανάνας είναι μοναδικό για το πρωί. Ίσως είναι οι βαθιές νότες καραμέλας των φρούτων ή ο τρόπος που παίζει ωραία με δημητριακά ολικής αλέσεως. Ανεξάρτητα από τον τρόπο με τον οποίο το κόβετε, είναι μια νίκη πρωινού, ειδικά σερβίρεται με ένα κτύπημα τυριού κρέμας για καλό μέτρο.
- Κις . Κανείς δεν σας λέει κλίση πίτα για πρωινό, αλλά γιατί να μην συνδυάσετε μια κρούστα με το στόμα σας με βελούδινη κρέμα αυγού για κάτι ακόμα μεγαλύτερο; Ένα quiche (ή μια επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες / χωρίς γλουτένη, το frittata) μπορεί να είναι ό, τι χρειάζεστε, είτε πρόκειται για ένα καλό αριστούργημα γεμάτο λαχανικά ή μπέικον και αυγά με άλλο όνομα. Στροβιλίστε σε σύννεφα ρικότα για επιπλέον κρεμώδη κρέμα ή ανακατέψτε σε λεπτές φέτες γλυκοπατάτας ή γαλοπούλας για πρωτεΐνες.
