Οδηγός Martini: 5 Παραλλαγές στο Classic Martini

Αν υπάρχει ένα κλασικό κοκτέιλ που εκπέμπει κομψότητα, είναι το Gin Martini. Εκπληκτική στην απλότητά της, ένα τέλειο Martini προβάλλει τις έντονες, βοτανικές γεύσεις του τζιν και του βερμούτ. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε ένα Martini και πολλές παραλλαγές στην κλασική συνταγή Martini.

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι το Martini;
• Προέλευση του κοκτέιλ Martini
• Τι είναι ένα βρώμικο μαρτίνι;
• Τι είναι ένα τέλειο μαρτίνι;
• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ξηρού μαρτίνι και ενός υγρού μαρτίνι;
• 5 τρόποι εξυπηρέτησης μαρτίνι
• 5 Παραλλαγές στο Classic Martini
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana

Οι bartenders παγκόσμιας κλάσης Lynnette και Ryan (γνωστός και ως Mr Lyan) σας διδάσκουν πώς να φτιάχνετε τέλεια κοκτέιλ στο σπίτι για οποιαδήποτε διάθεση ή περίσταση.

Τι είναι το Martini;

Το Martini είναι ένα κοκτέιλ που αποτελείται από τζιν και βερμούτ, σερβίρεται παγωμένο (συνήθως ως ποτό πριν το δείπνο) και γαρνιρισμένο με οτιδήποτε, από φλούδα εσπεριδοειδών έως ελιές έως κρεμμύδια τουρσί . Ενώ η κλασική αναλογία είναι τρία μέρη τζιν προς ένα μέρος βερμούτ, υπάρχουν πολλές διαφορετικές παραλλαγές.

βήματα για να ξεκινήσετε μια σειρά ρούχων

Προέλευση του κοκτέιλ Martini

Οι πρώτες ηχογραφημένες εκδόσεις του ποτού περιελάμβαναν περισσότερους εξοπλισμούς και ήταν πιο γλυκές από τη σύγχρονη, πιο βελτιωμένη συνταγή. Ανάλογα με την τοποθεσία, πράγματα όπως το σιρόπι τσίχλας, τα κεράσια μαρασκίνο ή το Κουρακάο εμφανίστηκαν περιστασιακά. Αν και η προέλευση των Μαρτίνων που γνωρίζουμε σήμερα είναι ασαφής, πολλοί πιστεύουν ότι εξελίχθηκε από ένα κοκτέιλ που σερβίρεται στο Occidental Hotel στο Σαν Φρανσίσκο με το όνομα Martinez (μετά την κοντινή πόλη Martinez, Καλιφόρνια). Η πρώτη επανάληψη της σύγχρονης Martini λέγεται ότι εμφανίστηκε στο Knickerbocker Hotel της Νέας Υόρκης το 1911 ή το 1912.

Τι είναι ένα βρώμικο μαρτίνι;

Ένα Dirty Martini προσθέτει μια βουτιά από άλμη ελιάς ή χυμό ελιάς για να ανεβάσει τον λεπτό λαμπερό χαρακτήρα που συνήθως προσδίδεται από τις λίγες ελιές που χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα στο ποτό.

Τι είναι ένα τέλειο μαρτίνι;

Το Perfect Martini φτιάχνεται με ίσα μέρη ξηρό και γλυκό βερμούτ. Εάν ένα Martini είναι τέλειο, διαθέτει μισή ουγγιά τόσο ξηρό όσο και γλυκό βερμούτ, επιπλέον τριών ουγγιών τζιν.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός ξηρού μαρτίνι και ενός υγρού μαρτίνι;

Και οι δύο αυτοί όροι αναφέρονται στο πόση ποσότητα βερμούτ χρησιμοποιείται στο κοκτέιλ. Το Dry Martini χρησιμοποιεί λιγότερο βερμούτ από την παραδοσιακή συνταγή, προσθέτοντας μόνο αρκετό για να καλύψει το εσωτερικό του ποτηριού. Το Wet Martini χρησιμοποιεί περισσότερο βερμούτ από την παραδοσιακή συνταγή.

προσωπικότητα γυναίκας σελήνης σκορπιός

5 τρόποι εξυπηρέτησης μαρτίνι

Η κλασική συνταγή Martini μπορεί να σερβιριστεί σε ποικιλία προετοιμασιών. Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να παραγγείλετε ένα Martini:

1. Ευθεία πάνω : Ένα μαρτίνι σερβίρεται κατ 'ευθείαν πάνω σερβίρεται χωρίς πάγο σε ένα κρύο ποτήρι μαρτίνι.
2. Με πάγο : Ένα μαρτίνι που σερβίρεται στα βράχια σερβίρεται με πάγο σε ένα ποτήρι βράχων.
3. Χτυπημένο : Μια αναταραχή Martini ανακινείται με πάγο σε ένα κοκτέιλ σέικερ και θα κρυώσει πιο γρήγορα, αλλά αυτό συχνά αραιώνει το Martini περισσότερο από το να ανακατεύει.
4. Ανακατεμένο : Το ανακατεμένο Martini χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να κρυώσει, αλλά έχει πιο ομαλή γεύση. Η ανάδευση είναι ευρέως αποδεκτή μεταξύ των μεξολόγων ως η προεπιλεγμένη μέθοδος ψύξης ενός Martini.
5. Με μια συστροφή : Ένα μαρτίνι που σερβίρεται με μια συστροφή είναι γαρνιρισμένο με μια συστροφή φλούδας λεμονιού . Η συστροφή λεμονιού είναι μια ιδανική επιλογή για όσους απολαμβάνουν μια νότες εσπεριδοειδών ή απλά δεν είναι λάτρης των ελιών.

MasterClass

Προτείνεται για εσάς

Διαδικτυακά μαθήματα που διδάσκονται από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου. Επεκτείνετε τις γνώσεις σας σε αυτές τις κατηγορίες.

Διδάξτε τη Μιξολογία

Διδάσκει Μαγειρική

Διδάσκει Μαγειρική

Διδάσκει την τέχνη της μαγειρικής στο σπίτι

5 Παραλλαγές στο Classic Martini

Σκεφτείτε σαν επαγγελματίας

Οι bartenders παγκόσμιας κλάσης Lynnette και Ryan (γνωστός και ως Mr Lyan) σας διδάσκουν πώς να φτιάχνετε τέλεια κοκτέιλ στο σπίτι για οποιαδήποτε διάθεση ή περίσταση.

Μην ξεγελιέστε από τη γκάμα γλυκών ποτών που μοιάζουν με Martinis: Κοκτέιλ όπως το Espresso Martini και η Appletini παίρνουν το όνομά τους από το ποτήρι Martini - όχι το ίδιο το κοκτέιλ. Ακολουθούν πέντε αληθινές παραλλαγές του κλασικού Gin Martini:

πώς να καμπουριάζετε τον εαυτό σας με το χέρι σας

1. Γκίμπσον : Μια λεπτή παραλλαγή του κλασικού Martini, το Gibson αλλάζει απλώς το γαρνιτούρα από μια ελιά σε ένα κοκτέιλ κρεμμύδι.
2. Βότκα Μαρτίνι : Απλώς αντικαταστήστε το τζιν με βότκα για μια βότκα Μαρτίνι. Μάθετε πώς να φτιάξετε μια βότκα μαρτίνι εδώ .
3. 50-50 : Για να φτιάξετε 50-50, χρησιμοποιήστε ίσα μέρη τζιν και στεγνό βερμούτ.
4. Αντίστροφη Μαρτίνι : Ένα Reverse Martini αναστρέφει την αναλογία, χρησιμοποιώντας τρεις ουγγιές βερμούτ προς μια ουγγιά τζιν για κάτι πιο κοντά σε ένα apéritif.
5. Vesper Martini : Για αυτό το κοκτέιλ, τρεις ουγγιές τζιν συναντά μια ουγγιά βότκας και το παραδοσιακό βερμούτ ανταλλάσσεται για μισή ουγγιά φρουτώδους, αρωματικού Lillet blanc. Το Vesper Martini ανακινείται σε ένα κοκτέιλ σέικερ με πάγο και διακοσμείται με φλούδα λεμονιού για να συμπληρώσει το εσπεριδοειδές Lillet. Έχετε τον συγγραφέα του Τζέιμς Μπόντ σειρά, Ian Fleming, για να ευχαριστήσω για το Vesper Martini. Βρείτε τη συνταγή μας για ένα Vesper Martini εδώ .

Μάθε περισσότερα

Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.