Η Άσλεϊ Έντουαρντς ήταν ειδικευμένη στη δημοσιογραφία στο Πανεπιστήμιο της Ιντιάνα. Την τράβηξε ο χώρος γιατί την ιντριγκάρουν και την ενεργοποιούν οι ιστορίες των ανθρώπων.
Ωστόσο, η ζωή την οδήγησε σε διαφορετική κατεύθυνση όταν μετακόμισε στην Ατλάντα το 1994. Έπιασε δουλειά ως μεσίτη τροφίμων και εκεί ξεκίνησε το πάθος της για τον κλάδο των εστιατορίων.
Η Ashley ανακάλυψε την αγάπη της να μπαίνει στις κουζίνες των εστιατορίων, να συναντά τους σεφ και να μαθαίνει για τις λειτουργίες τους. Αφού έζησε στο Buckhead για μερικά χρόνια, παντρεύτηκε, μετακόμισε στα προάστια και έκανε παιδιά. Μόλις έφτασε στο Peachtree City, ακριβώς νότια της Ατλάντα, μπερδεύτηκε από την έλλειψη μοναδικών, ανεξάρτητα εστιατορίων. Η πόλη των 35.000 κατοίκων αποτελούταν από μια σειρά από μη εντυπωσιακά και γενικά εστιατόρια της αλυσίδας… μια ιστορία που διαδραματιζόταν σε πολλά προάστια τοπία. Της έλειπαν τα δροσερά, ζωντανά και δημιουργικά εστιατόρια που ήταν διάσπαρτα στους δρόμους της Ατλάντα.
σε τι χρησιμεύει η καράφα κρασιού
Το 2008, αφού πέρασαν τα τρία παιδιά τους τα καταναλωτικά νήπια, η Ashley και ο σύζυγός της έκαναν το όνειρό τους και άνοιξαν ένα εστιατόριο. Ονομαζόταν Downtown Grill και γρήγορα έγινε το αγαπημένο της περιοχής. Ήταν στο Downtown Grill, όπου η Ashley συνειδητοποίησε το πάθος της να συνδέεται με τους ανθρώπους μέσω του φαγητού. Της άρεσε να γνωρίζει τους καλεσμένους, να θυμάται τι έτρωγαν και πού πήγαν διακοπές. Ενεργοποιήθηκε παίζοντας οικοδεσπότης και δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα για να συνδεθούν οι άνθρωποι με το φαγητό. Ένιωθε σαν να είχε βρει την επιθυμία που έπρεπε να κάνει.
Ενώ η Ashley και ο σύζυγός της γνώρισαν μεγάλη επιτυχία στο Downtown Grill, η ζωή ένιωθε πολύ πιεστική. Είχαν τρία κορίτσια, ηλικίας 4 έως 10 ετών, και ο σύζυγος της Ashley είχε μια πολύ απαιτητική δουλειά πλήρους απασχόλησης έξω από το εστιατόριο. Έτσι ένιωσαν λίγο σαν να πνίγονταν.
Σε μια προσπάθεια να απλοποιήσουν τη ζωή, πούλησαν το Downtown Grill το 2013. Ωστόσο, ελάχιστα γνώριζαν, υπήρχε ένα άλλο έργο που διαφαινόταν στον ορίζοντα.
Το ζευγάρι θαύμαζε εδώ και καιρό ένα παλιό, κενό κτίριο KFC στο Peachtree City. Ήταν σκαρφαλωμένο όμορφα σε ένα λόφο, λίγο απομακρυσμένο από τον κεντρικό δρόμο και περιτριγυρισμένο από καταπράσινες κρεπ μυρτιές. Αυτή τη στιγμή, δεν υπήρχε αίθριο εστιατορίου στην πόλη Peachtree που να μην ήταν σε χώρο στάθμευσης και ήξεραν ότι αυτό θα ήταν ένα τέλειο μέρος! Ωστόσο, είχαν ρωτήσει για το κτίριο όλα αυτά τα χρόνια και πάντα κατέληγαν στο συμπέρασμα ότι η τιμή ήταν λίγο πολύ μακριά από το εύρος τους. Είχαν περάσει αρκετά χρόνια από τότε που είχαν πουλήσει το Downtown Grill, και ενώ η Ashley απολάμβανε το χρόνο με τις κόρες της, της έλειπε η φασαρία και η φασαρία του εστιατορίου.
Στα μέσα του 2014, άκουσαν από έναν φίλο ότι ο ιδιοκτήτης του παλιού KFC ήταν πρόθυμος να πουλήσει και ότι αν εξακολουθούσαν να ενδιαφέρονται, θα έπρεπε να κάνουν μια προσφορά. Χαμήλωσαν… προσφέροντας λιγότερο από το μισό της προηγούμενης ζητούμενης τιμής, φοβούμενοι ότι ο πωλητής θα γελούσε με την προσφορά. Προς μεγάλη τους έκπληξη, η προσφορά τους έγινε δεκτή και εκεί άρχισε η γέννηση του του Πάλμερ . Χρειάστηκαν δύο χρόνια σχεδιασμού, εκσπλαχνισμού, σύλληψης και κατασκευής… και τελικά άνοιξαν τις πόρτες τον Μάρτιο του 2016.
Ενώ ήταν ξεκάθαρο ότι η Peachtree City είχε λιμοκτονήσει για ένα νέο και συναρπαστικό σημείο συγκέντρωσης, η Ashley και ο σύντροφός της ενθουσιάστηκαν με το πόσο θερμά τους υποστήριξε η κοινότητα, από την αρχή. Τους πρώτους μήνες που ήταν ανοιχτά, υπήρχαν ουρές έξω από την πόρτα. Όσο συναρπαστικός κι αν ήταν αυτός ο ενθουσιασμός, δεν ήταν προετοιμασμένοι για τα πλήθη.
Πολλές νύχτες, η κουζίνα κατέρρευσε και οι διακομιστές υποχωρούσαν τακτικά υπό την πίεση, θυμάται η Άσλεϊ. Ο σύντροφός μου και εγώ εργαζόμασταν και οι δύο 65 -70 ώρες την εβδομάδα, και υπήρχαν αμέτρητες νύχτες που πήγαμε και οι δύο σπίτι και κλάψαμε. Ήταν ένα κουραστικό εξάμηνο. Μαθαίναμε, αστοχούσαμε, αποτυγχάναμε και επιμέναμε.
Ωστόσο, τελικά το κατάλαβαν, ανέπτυξαν μια δυνατή ομάδα και έβαλαν διαδικασίες για να δημιουργήσουν συνέπεια, τόσο στην κουζίνα όσο και στο μπροστινό μέρος του σπιτιού. Έμαθαν να ελέγχουν τα πλήθη βηματίζοντας την πόρτα. Έμαθαν πόσο σημαντικό είναι να προσλαμβάνουν τα σωστά άτομα και να αφήνουν τους λάθος να φύγουν.
Εξακολουθώ να αγχώνομαι όταν αναπολώ αυτούς τους πρώτους μήνες, αλλά και να έχω επίγνωση του πόσο μακριά έχουμε φτάσει. λέει η Ashley.
Μάθετε περισσότερα στη συνέντευξή μας με την Ashley παρακάτω!
Η συνέντευξή μας με την Ashley Edwards, συνιδιοκτήτη του Palmer’s
Τι πρέπει να γνωρίζουν οι άνθρωποι για το Palmers;
Το Palmer's είναι ένα μέρος όπου οι άνθρωποι νιώθουν μια αίσθηση ζεστασιάς και οικειότητας όταν μπαίνουν μέσα. Μαθαίνουμε τα ονόματα των καλεσμένων μας και τα χρησιμοποιούμε. Κάνουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να κάνουμε όλους να νιώθουν ξεχωριστοί. Κατανοούμε την αξία μιας προσωπικής σύνδεσης. Η ζωή των ανθρώπων είναι αγχωτική και σε μεγάλο βαθμό, πιστεύω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι αισθάνονται καταπονημένοι και υποτιμημένοι. Ο συνεργάτης μου και εγώ προσπαθούμε να κάνουμε το Palmers ένα μέρος όπου οι επισκέπτες μας νιώθουν ξεχωριστοί, μοναδικοί και εκτιμημένοι. Οι άνθρωποι μπορεί να ξεχάσουν αυτό που είπες, αλλά ποτέ δεν θα ξεχάσουν πώς τους κάνεις να νιώθουν!
Από την άποψη των τροφίμων, το Palmer's είναι προσιτό και συγγενικό. Μπορείτε να γίνετε vegan με την ψιλοκομμένη σαλάτα μας ή να πάτε all-in με ένα σάντουιτς με βουτυρόγαλα τηγανητό κοτόπουλο. Από την άποψη της τιμής, δύο άτομα μπορούν να παραγγείλουν τάκος ψαριών και να φύγουν από εκεί για λιγότερο από 25 $ ή μπορούν να απολαύσουν ένα ωραίο μπουκάλι Napa Cab και ένα Filet Mignon και να ξοδέψουν περισσότερα από εκατό. Επιπλέον, φτιάχνουμε σχεδόν τα πάντα από την αρχή. Αυτό φαίνεται πραγματικά στην ποιότητα και την ακεραιότητα του φαγητού μας.
πώς θα ανακαλύψετε το ανερχόμενο ζώδιο σας
Γιατί είστε παθιασμένοι με την επιχείρηση;
Λατρεύω τα πάντα σχετικά με το φαγητό. Για μένα η μαγειρική είναι σαν τέχνη. Παίρνετε μερικά βασικά συστατικά και τα συνδυάζετε για να δημιουργήσετε κάτι όμορφο και μαγικό. Αλλά αυτό που μου αρέσει πολύ στο φαγητό είναι ο τρόπος που φέρνει κοντά τους ανθρώπους.
Το φαγητό ενισχύει τη σύνδεση και πιστεύω ότι αυτό που οι άνθρωποι ποθούν περισσότερο από οτιδήποτε άλλο σε αυτόν τον κόσμο ΕΙΝΑΙ η σύνδεση. Η ενασχόληση με το εστιατόριο μου επιτρέπει να παντρέψω την αγάπη μου για το φαγητό με το πάθος μου για τη σύνδεση με τους ανθρώπους. Δεν μπορώ να σκεφτώ καλύτερο τρόπο να περάσω τη ζωή μου.
Ποιο είναι το αγαπημένο σας γεύμα στο Palmer’s Συνήθως τρώω την ψιλοκομμένη σαλάτα μας με μαυρισμένο σολομό. Ωστόσο, μερικές μέρες απαιτούν απλώς παρακμή. Όταν αισθάνομαι επιεικής, παραγγέλνω είτε το σύκο και το προσούτο μας Flatbread είτε, αν μπορώ να μιλήσω στον σύντροφό μου να τα μοιραστεί μαζί μου, τον Brisket Nachos.
Τι σημαίνει επιτυχία για εσάς;
Νιώθω μια πιο απτή αίσθηση επιτυχίας όταν περπατάω στο Palmer's ένα πολυάσχολο βράδυ της Πέμπτης και βλέπω ανθρώπους να διασκεδάζουν. Νιώθω ότι τα καταφέραμε όταν οι καλεσμένοι μας είναι στο αίθριο, γελώντας με τους φίλους και τις οικογένειές τους. Η ζωή αποτελείται από πολλές μικρές στιγμές και είμαι ευγνώμων που έχουμε την ευκαιρία να δημιουργήσουμε για τους ανθρώπους ένα μέρος για αυτές τις μικρές στιγμές να μετατραπούν σε μόνιμες αναμνήσεις.
Πώς επηρέασε το κλίμα του COVID στις επιχειρήσεις; Χρειάστηκε να περιστρέψουμε και να επανεξετάσουμε τη στρατηγική μας κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου;
Δεν νομίζω ότι κανένας στον κλάδο της φιλοξενίας έχει ξεφύγει από τις επιπτώσεις του COVID. Ωστόσο, ήμασταν πιο τυχεροί από άλλους.
η βασική δομή ενός τραγουδιού
Όταν αναγκαστήκαμε να κλείσουμε την τραπεζαρία στα μέσα Μαρτίου, οι συνεργάτες μου και εγώ καθίσαμε, με βαριά καρδιά, για να σχεδιάσουμε την επόμενη κίνησή μας. Αυτά ήταν αχαρτογράφητα νερά. Υπήρχαν τόσες πολλές δύσκολες αποφάσεις που έπρεπε να ληφθούν και θέλαμε να δώσουμε προτεραιότητες τόσο στην οικονομική ευημερία όσο και στο επίπεδο ασφάλειας και άνεσης των εργαζομένων μας. Τελικά αποφασίσαμε να είμαστε ανοιχτοί μόνο για δείπνο σε πακέτο, με παραλαβή από το πεζοδρόμιο. Μας κατέκλυσε η στιγμιαία εκδήλωση υποστήριξης από την κοινότητα. Τα βράδια μας ξοδεύονταν ξαφνικά στο να μαζεύουμε τα πράγματά μας και να δίνουμε ετικέτες σε εκατοντάδες to-go κουτιά κάθε βράδυ. Συχνά γράφαμε μικρά ερωτικά σημειώματα στα κουτιά στους τακτικούς μας καλεσμένους, που παρήγγειλαν πολλές φορές την εβδομάδα.
Υπήρχαν νύχτες όπου οι καλεσμένοι μας, που πεινούσαν για τη σύνδεση που είχαν συνηθίσει να νιώθουν στο Palmer’s, μαζεύονταν στο πάρκινγκ μας και έκαναν κοινωνικά αποστασιοποιημένα πάρτι στην πόρτα του χώρου αποσκευών με το φαγητό τους. Έκανε την καρδιά μου να χαμογελάσει που οι άνθρωποι έλειπαν τόσο πολύ το Palmer's που δείπνησαν στο πάρκινγκ μας, μόνο και μόνο για να νιώσουν μια αίσθηση κανονικότητας.
Όσο λυπηρό κι αν ήταν να βλέπεις το κανονικά πολυσύχναστο αίθριο μας άδειο ένα ηλιόλουστο απόγευμα του Απριλίου, μερικά πραγματικά ωραία πράγματα προέκυψαν από το κλείσιμο του COVID.
Συνεργαστήκαμε με μερικούς απίστευτους ανθρώπους στην κοινότητα, οι οποίοι συγκέντρωσαν χρήματα για να προσφέρουν γεύματα στους εργαζόμενους στον τομέα της υγείας. Υπήρχαν πολλά πρωινά όπου ο σύντροφός μου Billy και εγώ περνούσαμε ώρες πακετάροντας και βάζοντας ετικέτες σε κουτιά με Fish Tacos και Southwest Salads, τα οποία στη συνέχεια παραδίδαμε στα νοσοκομεία. Είναι πολύ ωραίο όταν βλέπεις την κοινότητά σου να ανεβαίνει και να συνεργάζεται για να κάνει τη διαφορά στις ζωές των ανθρώπων. Έλαβα τόσα πολλά μηνύματα από τους εργαζόμενους του νοσοκομείου για το πόσο εκτιμούσαν αυτά τα γεύματα.
Επίσης, βλέπαμε πολύ βαρύτητα στους καλεσμένους μας καθώς πηγαίναμε φαγητό στα αυτοκίνητά τους και θέλαμε να βρούμε έναν τρόπο να τους δώσουμε λίγη ψυχραιμία μέσα στην αβεβαιότητα που αντιμετωπίζαμε. Οπλισμένοι με λίγο περισσότερο ελεύθερο χρόνο, μια εφαρμογή Tik Tok και παιχνιδιάρικο πνεύμα, αρχίσαμε να κάνουμε μουσικά βίντεο και να τα δημοσιεύουμε στα social media μας. Τα θετικά σχόλια που λάβαμε ήταν εκπληκτικά και οι καλεσμένοι μας, μέχρι σήμερα, μας ζητούν να μην σταματήσουμε ποτέ να κάνουμε αυτά τα βίντεο. Λίγη λιτότητα, βρήκαμε, πάει πολύ, πολύ. Και περιττό να πούμε ότι η παρουσία μας στα social media έχει αυξηθεί πάρα πολύ.
Τέλος, κατά τη διάρκεια αυτού του νέου κλίματος COVID, έχω ενθουσιαστεί από το πώς το προσωπικό μας έχει ενωθεί για να προσαρμοστεί στο νέο περιβάλλον. Φόρεσαν με χαρά τις μάσκες τους, πέρασαν τις ελεύθερες στιγμές τους απολυμαίνοντας τις επιφάνειες και πήραν στα σοβαρά τη δουλειά της διατήρησης ενός ασφαλούς περιβάλλοντος για τους καλεσμένους μας στο Palmer’s.
Πώς ασκείτε την αυτοφροντίδα Πιστεύω ακράδαντα ότι δεν μπορείς να νοιάζεσαι για τους άλλους αν πρώτα δεν νοιάζεσαι για τον εαυτό σου. Ξεκινάω κάθε πρωί με μια αρκετά έντονη προπόνηση, η οποία συνήθως περιλαμβάνει συνδυασμό Pilates και τρεξίματος. Έχω αυγά και αβοκάντο, πασπαλισμένα με κουρκουμά για πρωινό… σχεδόν κάθε πρωί. Είμαι εξαιρετικά πειθαρχημένος στο να κοιμάμαι οκτώ ώρες, να γυμνάζομαι και να τρώω υγιεινά. Είμαι ο καλύτερος εαυτός μου όταν το σώμα μου νιώθει καλά.
Σε στιγμές αβεβαιότητας ή αμφιβολίας που έχετε μέσα σας, πώς κρατάτε τον εαυτό σας συγκεντρωμένο και χτίζετε τον εαυτό σας πίσω;
Όλοι νιώθουμε σαν απατεώνες μερικές φορές. Όλοι μας καταπιέζουμε τον εαυτό μας και νιώθουμε ότι δεν είμαστε αρκετοί. Είμαι ιδιαίτερα σκληρός με τον εαυτό μου και ποτέ δεν νιώθω ότι ανταποκρίνομαι στις δυνατότητές μου. Αυτός δεν είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής και μπορεί να δημιουργήσει εξοντωτικό άγχος. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ξεπεράσω αυτό το συναίσθημα, ο πρώτος είναι ότι περιβάλλω τον εαυτό μου με θετικούς, εμπνευσμένους ανθρώπους που με χτίζουν και με ενθαρρύνουν συνεχώς. Αν δεν έχετε αυτούς τους ανθρώπους στη ζωή σας, ΒΡΕΙΤΕ ΤΟΥΣ.
Δεύτερον, έχω μια ήπια εμμονή με τα εμπνευσμένα podcast. Όταν τρέχω ή στο αυτοκίνητο, ακούω συνεχώς κινητοποιητικές ομιλίες του Τεντ, podcast και κηρύγματα. Η Brene Brown είναι μια από τις αγαπημένες μου, και μεγάλο μέρος της σοφίας της έχει αλλάξει τη ζωή για μένα. Το να εγκαταλείψω αυτό που πιστεύω ότι υποτίθεται ότι είμαι και να αγκαλιάσω αυτό που είμαι, ήταν ιδιαίτερα ισχυρό. Πέρασα πολλά χρόνια εστιάζοντας σε όλα τα πράγματα που δεν έκανα καλά. Δεν κάνω υπολογιστικά φύλλα, δεν αναλύω αριθμούς ή παρακολουθώ τις αθλητικές βαθμολογίες. Αλλά κάνω τους ανθρώπους να αισθάνονται καλά με τη θετικότητά μου. Ενθαρρύνω τους γύρω μου και κάνω τα πάντα για να τους κάνω να νιώσουν ότι τους αγαπούν και τους αξίζουν. Για μένα, αυτό θα πρέπει να είναι αρκετό.
Πώς μοιάζει η καθημερινότητά σας;
Καμία μέρα δεν είναι ίδια στον χώρο του εστιατορίου! Οι καλύτερες μέρες είναι εκείνες που δεν σπάει τίποτα! Υπάρχουν τόσα πολλά κινούμενα μέρη στην επιχείρησή μας, οπότε κάθε μέρα που το AC λειτουργεί σωστά, οι παραδόσεις μας εμφανίζονται στην ώρα τους, όλα τα ψυγεία θερμαίνονται κάτω από 40 βαθμούς και όλο το προσωπικό είναι έτοιμο για δουλειά, είναι μια καλή μέρα .
Τι αγαπάς περισσότερο σε αυτό που κάνεις;
Λατρεύω την επιχείρηση εστιατορίου γιατί μου δίνει την ευκαιρία να συγκεντρωθώ στους ανθρώπους και να τους κάνω να νιώσουν ότι τους αγαπούν. Δεν υπάρχει καλύτερη απελευθέρωση σεροτονίνης όταν ξέρετε ότι έχετε λαμπρύνει τη μέρα κάποιου. Είτε φέρνει μια καλεσμένη Brisket Nachos στο σπίτι, γράφει χρόνια πολλά με σοκολάτα σε ένα πιάτο, είτε απλώς ακούω ενώ κάποιος μου λέει για τη νέα του δουλειά… Θα κάνω τους ανθρώπους να χαμογελούν με μικρές χειρονομίες ευγένειας. Η σύνδεση με τους καλεσμένους μας με κάνει να νιώθω ζωντανός.
Είμαι τυχερός που έχω έναν επιχειρηματικό συνεργάτη με γνώμονα τους αριθμούς, ο οποίος χειρίζεται έξοχα όλες τις κουραστικές διοικητικές πτυχές της επιχείρησής μας. Είμαι τόσο ευγνώμων γι 'αυτόν. Λόγω αυτού που κάνει, μπορώ να επικεντρώσω την ενέργειά μου στους καλεσμένους.
Αν μπορούσατε να επιστρέψετε και να δώσετε στον εαυτό σας 3 συμβουλές από τότε που ξεκινήσατε την επιχείρησή σας, ποιες θα ήταν αυτές;
Το πρώτο είναι ότι δεν μπορώ ποτέ να κάνω τους πάντες ευτυχισμένους. Απλώς θα υπάρξουν μερικοί άνθρωποι που δεν καταλαβαίνουν αυτό που κάνουμε, και πρέπει να είμαι εντάξει με αυτό. Μαθαίνω ότι δεν μπορώ να το πάρω προσωπικά. Μια κακή κριτική του Yelp μερικές φορές σχεδόν με έβαζε σε κλάματα. Προσπαθώ να το καταφέρω και απλώς προσπαθώ να επικεντρωθώ στο να βεβαιωθώ ότι είμαστε οι καλύτεροι που μπορούμε κάθε μέρα.
Δεύτερον, έχω μάθει τη σημασία του να δίνουμε μεγάλη σκέψη και προσοχή σε κάθε υπάλληλο που προσλαμβάνουμε. Η πρόσοψη του σπιτιού μας αντιπροσωπεύει το ποιοι είμαστε και τι έχουμε εργαστεί σκληρά για να χτίσουμε. Είναι τα πρόσωπα της επιχείρησής μας. Αν έχω άσχημα συναισθήματα για κάποιον, έχω μάθει να εμπιστεύομαι το ένστικτό μου! Η φιλοξενία είναι σχεδόν αδύνατο να διδαχθεί. Όλα έχουν να κάνουν με την πρόσληψη των κατάλληλων ανθρώπων!
Τρίτον, έχω μάθει ότι στη λήψη των αποφάσεών μου, πρέπει να κάνω ό,τι καλύτερο για το εστιατόριο, ακόμα κι αν αυτό απογοητεύει έναν επισκέπτη. Αυτή η παραγγελία 20 ατόμων που έρχεται για παραλαβή στις 6:30 το βράδυ της Παρασκευής δεν πρόκειται να είναι καλό σενάριο για κανέναν… έτσι έμαθα να λέω ευγενικά στον επισκέπτη όχι ή να προτείνω μια προηγούμενη ώρα παραλαβής. Ο σύντροφός μου Billy με βοήθησε πραγματικά σε αυτό.
18 Φεβρουαρίου ζώδιο Ιχθύς ή Υδροχόος
Τι ακολουθεί για το Palmer's;
Το Palmer's είναι μια σχετιζόμενη ιδέα που πιστεύω ότι θα μπορούσαμε να την κάνουμε με επιτυχία σχεδόν οπουδήποτε. Αμερικανικό φαγητό, ελαφρώς υπερυψωμένο, σε ένα φρέσκο και μοντέρνο περιβάλλον, με ζεστό και φιλόξενο προσωπικό. Ωστόσο, η επιτυχία σε οποιαδήποτε επιχείρηση εξαρτάται από την ύπαρξη των κατάλληλων ανθρώπων και διαδικασιών. Σίγουρα έχουμε συζητήσει μελλοντικές τοποθεσίες, αλλά δεν έχουμε κάτι συγκεκριμένο προς το παρόν.
Τι ακολουθεί για εσάς;
Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που θέλω να κάνω. Είμαι παθιασμένος με την ευεξία. Πιστεύω ότι αυτό που τρως πρέπει να σε κάνει να νιώθεις καλά. Σε αυτό το σημείο, θα ήθελα πολύ να ανοίξω μια ιδέα που σερβίρει φρέσκο, καθαρό, υγιεινό φαγητό την ημέρα και μετατρέπεται σε ένα γραφικό μικρό συνοικιακό wine bar τη νύχτα. Η μικρότερη κόρη μου έχει άλλα δύο χρόνια στο σπίτι. Θέλω να περνάω όσο χρόνο μπορώ μαζί της. Όταν ανοίξει τα φτερά της, θα ανοίξω τα δικά μου!
Σε προσωπικό επίπεδο, εργάζομαι στο να ζω με πρόθεση, να παραμένω στο παρόν και να αγκαλιάζω τη νοοτροπία ανάπτυξης. Στόχος μου είναι να συνεχίσω να μαθαίνω και να μεγαλώνω!
Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις διαδικτυακές εκδόσεις των Ashley Edwards και Palmer στους παρακάτω συνδέσμους:
- Ιστοσελίδα του Palmer: http://palmersptc.com/
- Το Instagram του Πάλμερ: @palmersptc
- Το Facebook του Πάλμερ: https://www.facebook.com/Palmers-466733640187061
- Το Instagram της Ashley: @ashleypedwards
