Συνταγή κοκτέιλ El Diablo: 5 πιάτα για σύζευξη με το El Diablo

Κάπου ανάμεσα σε μια κλασσική, εσπεριδοειδή μαργαρίτα και μια κλωστή Μόσχα Μόλερ, υπάρχει το El Diablo: ένα ποτό τεκίλα που υφαίνεται σε μια γλυκιά, μυρωδιά νότα από σκούρα φρούτα.

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι ένα κοκτέιλ El Diablo;
• Ποια είναι η προέλευση του κοκτέιλ El Diablo;
• 5 πιάτα που σερβίρονται με το κοκτέιλ El Diablo
• Συνταγή κοκτέιλ El Diablo
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana

Οι bartenders παγκόσμιας κλάσης Lynnette και Ryan (γνωστός και ως Mr Lyan) σας διδάσκουν πώς να φτιάχνετε τέλεια κοκτέιλ στο σπίτι για οποιαδήποτε διάθεση ή περίσταση.

Τι είναι ένα κοκτέιλ El Diablo;

Το El Diablo είναι ένα κοκτέιλ τεκίλα με ίσα μέρη Cassis - ένα πλούσιο λικέρ φραγκοστάφυλου - και χυμό ασβέστη, συμπληρωμένο με πικάντικο επιπλέον μπίρα τζίντζερ. Το λάκτισμα του ασβέστη και οι πικάντικες νότες τζίντζερ αντισταθμίζουν τη γλυκύτητα του λικέρ δημιουργώντας ένα τέλεια ισορροπημένο κοκτέιλ.

Ποια είναι η προέλευση του κοκτέιλ El Diablo;

Το El Diablo έκανε την πρώτη του εμφάνιση ως το El Diablo του Μεξικού Το βιβλίο τροφίμων και ποτών του Trader Vic , ένας τόμος του 1946 αφιερωμένος κυρίως σε ποτά και πιάτα εμπνευσμένα από την Πολυνησία. Σε αυτήν την αρχική επανάληψη, το ποτό είναι χτισμένο σε ποτήρι Highball, αντί να ανακινείται και να στραγγίζεται πάνω από πάγο όπως στις σύγχρονες εκδόσεις.

5 πιάτα που σερβίρονται με το κοκτέιλ El Diablo

Η γλυκύτητα και η οξύτητα του El Diablo's Cassis και ο συνδυασμός ασβέστη αποτελεί το τέλειο συμπλήρωμα στη θερμότητα από πολλά μεξικάνικα πιάτα.

1. αβοήθητος : αβοήθητος είναι μια μεξικάνικη παραλλαγή του ceviche που προήλθε από το Sinaloa του Μεξικού. Το Aguachile συνήθως περιέχει γαρίδες, χυμό ασβέστη και τσίλι αναμεμιγμένα με νερό (εξ ου και το όνομά του) και σερβίρεται με αγγούρι με λεπτές φέτες και κόκκινο κρεμμύδι.
2. Διάφορων ειδών σνακ : Στο Μεξικό, η τεράστια οικογένεια τροφίμων που είναι γνωστά ως σνακ (λίγη λαχτάρα) αναφέρεται σε σνακ του δρόμου ή ορεκτικά. Συνήθως είναι μικρά, αλμυρά τσιμπήματα - όπως empanadas ή quesadillas - προορίζονται ως πρόδρομοι του κύριου γεγονότος ή αργά το βράδυ μετά από μερικά El Diablos.
3. Κακοποιημένες γαρίδες : Επίσης γνωστό ως γαρίδες diablo ή μεξικάνικες γαρίδες, απογοητευμένες γαρίδες είναι ένα κλασικό από μεξικάνικες συνταγές, με υπέροχες ζουμερές, μεγάλες γαρίδες επικαλυμμένες με μια φλογερή κόκκινη ντομάτα και σάλτσα τσίλι που ταιριάζουν καλά με το ποτό.
4. Τόκος ψητού βοείου κρέατος : Το Carne asada tacos μπορεί να είναι ο πιο απλός τρόπος για να λάμψει τέλεια ψητό κρέας και είναι το τέλειο πιάτο για ένα κοκτέιλ με τεκίλα όπως το El Diablo. Τυλίξτε τις λεπτές φέτες ψητο ΚΡΕΑΣ σε αλεύρι ή τορτίγια καλαμποκιού, και σερβίρουμε με οτιδήποτε από το salsa verde, το pico de gallo, ένα κουταλάκι ξινή κρέμα ή κρέμα, γκουακαμόλε, φρέσκες ασβέστες, ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια και φρέσκο ​​κόλιαντρο με φέτες ραπανάκια στο πλάι.
5. Πατατάκια και σάλτσα : Τεκίλα, αλμυρά τσιπς και φρέσκο ​​σάλσα, όπως pico de gallo , είναι ένα ιδανικό τρίο. Προσθέτοντας λίγο γκουακαμόλη στο μείγμα μετατρέπει το τρίο σε ένα ασταμάτητο κουαρτέτο.
   

Συνταγή κοκτέιλ El Diablo

0 βαθμολογίες| Βαθμολογήστε Τώρα

Κάνει

Χρόνος προετοιμασίας

Συνολικός χρόνος

Συστατικά

• 1 ½ oz reposado τεκίλα ή λευκό τεκίλα
• ½ oz crème de cassis
• ½ oz φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
• 1 μπουκάλι μπύρα τζίντζερ
• Σφήνα ασβέστη, για γαρνιτούρα

1. Συνδυάστε την τεκίλα, Cassis και χυμό ασβέστη σε ένα κοκτέιλ σέικερ με πάγο.
2. Ρίξτε το μείγμα μέσω ενός φίλτρου Hawthorne σε ένα ποτήρι Collins γεμάτο με φρέσκο ​​πάγο και συμπληρώστε με μπύρα τζίντζερ.
3. Γαρνίρετε το κοκτέιλ με ασβέστη και σερβίρετε.

Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με το Ετήσια συνδρομή MasterClass .