Το γλυκό καρπούζι και η αλμυρή φέτα παράγουν έναν εκπληκτικό συνδυασμό γεύσης σε αυτήν την εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα.
Τα πιο δημοφιλή μαςΜάθετε από τα καλύτερα
Με περισσότερα από 100 μαθήματα, μπορείτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες και να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Γκόρντον ΡάμσαϊΜαγειρική Άννι ΛεϊμπόβιτςΦωτογραφία Άαρον ΣόρκινΣενάριο Άννα ΓουίντουρΔημιουργικότητα και ηγεσία deadmau5Ηλεκτρονική Μουσική Παραγωγή Μπόμπι ΜπράουνΜακιγιάζ Χανς ΖίμερΒαθμολογία ταινιών Neil GaimanΗ τέχνη της αφήγησης Ντάνιελ ΝεγκρεάνουΠόκερ Άαρον ΦράνκλινΤέξας Bbq Misty CopelandΤεχνικό μπαλέτο Τόμας ΚέλερΤεχνικές μαγειρέματος I: Λαχανικά, Ζυμαρικά και ΑυγάΞεκίναΜετάβαση στην ενότητα
Τι να σερβίρετε με καρπούζι φέτα σαλάτα
Η φέτα σαλάτα καρπουζιού είναι ένα δροσιστικό πιάτο για μια μαγειρική το καλοκαίρι. Δοκιμάστε το με μεσογειακές μπριζόλες, τραγανό τηγανητό κοτόπουλο , tacos al pastor , ψητό κοτόπουλο και κολοκυθάκια, ντομάτα και βαλσάμικο ξύδι bruschetta ή σαλάτα ζυμαρικών αβοκάντο ρόκα.
Συνταγή καλοκαιρινής καρπούζι φέτα
συνταγή email0 βαθμολογίες| Βαθμολογήστε Τώρα
Εξυπηρετεί
4-6Χρόνος προετοιμασίας
15 λεπτάΣυνολικός χρόνος
15 λεπτάΣυστατικά
- 1 ώριμο καρπούζι χωρίς σπόρους, αφαιρέθηκε το φλοιό και κύβος σάρκας (ή μπαλαρίστηκε με μπαλαρίνα πεπονιού)
- 1 κιλό φέτα, σε κύβους ή θρυμματισμένο
- ¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ φλιτζάνι φρέσκο χυμό ασβέστη (ή υποκατάστατο χυμό λεμονιού)
- 1 κουταλιά ξύδι κόκκινου κρασιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- ⅛ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- ½ φλιτζάνι ελαφρά συσκευασμένα φρέσκα φύλλα μέντας ή φρέσκα φύλλα βασιλικού
- Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το καρπούζι με κύβους και το τυρί φέτα.
- Σε ένα μικρό μπολ, φτιάξτε το ασβέστη. Χτυπάμε μαζί ελαιόλαδο, χυμό λάιμ, ξύδι κόκκινου κρασιού, αλάτι και πιπέρι μέχρι να γαλακτωματοποιηθεί.
- Περιχύνουμε τη σαλάτα καρπουζιού με σάλτσα ασβέστη και ρίχνουμε απαλά το παλτό. Αφήστε το μαρινάρισμα τουλάχιστον 5 λεπτά, έως μια νύχτα.
- Αμέσως πριν το σερβίρετε, πετάξτε με φρέσκα βότανα.
Γίνετε καλύτερος σεφ με την ετήσια συνδρομή MasterClass. Αποκτήστε πρόσβαση σε αποκλειστικά μαθήματα βίντεο που διδάσκονται από γαστρονομικούς δασκάλους, όπως οι Yotam Ottolenghi, Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters και άλλα.
