Το κλασικό κοκτέιλ σαμπάνιας είναι ένα κομψό ποτό που διαθέτει έναν κύβο ζάχαρης που ψεκάζει σε ένα αφρώδες ποτήρι αφρώδους οίνου, καθιστώντας το το ιδανικό ποτό για πάρτι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή ένα εορταστικό brunch. Αυτό το κλασικό κοκτέιλ είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι και δεν απαιτεί σέικερ κοκτέιλ ή ειδικά εργαλεία - μόνο ένα ποτήρι σαμπάνιας.
Τα πιο δημοφιλή μαςΜάθετε από τα καλύτερα
Με περισσότερα από 100 μαθήματα, μπορείτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες και να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Γκόρντον ΡάμσαϊΜαγειρική Άννι ΛεϊμπόβιτςΦωτογραφία Άαρον ΣόρκινΣενάριο Άννα ΟυίντουρΔημιουργικότητα και ηγεσία deadmau5Ηλεκτρονική Μουσική Παραγωγή Μπόμπι ΜπράουνΜακιγιάζ Χανς ΖίμερΒαθμολογία ταινιών Neil GaimanΗ τέχνη της αφήγησης Ντάνιελ ΝεγκρεάνουΠόκερ Άαρον ΦράνκλινΤέξας Bbq Misty CopelandΤεχνικό μπαλέτο Τόμας ΚέλερΤεχνικές μαγειρέματος I: Λαχανικά, Ζυμαρικά και ΑυγάΞεκίναΜετάβαση στην ενότητα
- 5 τρόποι προσαρμογής ενός κλασικού κοκτέιλ σαμπάνιας
- Κλασική συνταγή κοκτέιλ σαμπάνιας
- Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana
5 τρόποι προσαρμογής ενός κλασικού κοκτέιλ σαμπάνιας
Παραδοσιακά, ένα κοκτέιλ σαμπάνιας παρασκευάζεται με μόλις τέσσερα συστατικά: έναν κύβο ζάχαρης κορεσμένο με πικρά, γεμισμένο με σαμπάνια και γαρνιρισμένο με λεμόνι. Μόλις αποκτήσετε το χείλος αυτού του απλού απριτίφ, το Champagne Cocktail είναι επίσης ατελείωτα προσαρμόσιμο.
- Δοκιμάστε διαφορετικά γλυκαντικά . Υπάρχουν περισσότεροι από ένας τρόποι για να γλυκάνετε ένα κοκτέιλ σαμπάνιας. Δοκιμάστε σιρόπι σφενδάμου, κοκκοποιημένη ζάχαρη ή απλό σιρόπι αντί για κύβους ζάχαρης. Εάν δεν έχετε κύβους ζάχαρης, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη ή ¼ ουγγιά σιρόπι σφενδάμου ή απλό σιρόπι. Το απλό σιρόπι αναμιγνύεται πιο εύκολα, αλλά θα χάσετε το αφρό του κύβου ζάχαρης.
- Προσθέστε ποτό . Για ένα πιο αλκοολούχο ποτό, δοκιμάστε να προσθέσετε μισή ουγγιά κονιάκ, αρμαμάν, ρούμι, τζιν ή ακόμη και βότκα.
- Δοκιμάστε ένα διαφορετικό αδαμάντας . Υπο το Σαμπάνια για άλλες ποικιλίες αφρώδους οίνου , όπως cava ή prosecco
- Προσθέστε λίγο χυμό . Προσθέστε λίγο χυμό φρούτων, όπως φρέσκο χυμό λεμονιού, χυμό ασβέστη, χυμό πορτοκάλι ή ακόμη και χυμό βακκίνιου για να κάνετε το κοκτέιλ σαμπάνιας σας πιο πολύχρωμο. Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε πάρα πολύ χυμό ή θα μπείτε στην περιοχή μιμόζα.
- Παίξτε με πικρά και λικέρ . Το Angostura bitters είναι το κλασικό πικρό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για κοκτέιλ σαμπάνιας, αλλά μπορείτε να παίξετε με άλλα πικρά, όπως το Peychaud's. Αποφύγετε τα πικρά υπέρ ενός λικέρ, όπως το Chambord, το Campari, το Grand Marnier, το Suze, το λικέρ elderflower ή το Aperol. Δοκιμάστε ένα λικέρ με γεύση βατόμουρου ή ροδάκινου για να μιμηθείτε τη γεύση ενός μπελίνι (φτιαγμένο με πουρέ ροδάκινου και σαμπάνια).
Κλασική συνταγή κοκτέιλ σαμπάνιας
Κάνει
1 κοκτέιλΧρόνος προετοιμασίας
5 λεπτάΣυνολικός χρόνος
5 λεπτάΣυστατικά
- 1 κύβος ζάχαρης
- 2-6 παύλες Angostura bitters
- 6 ουγγιές Σαμπάνια, παγωμένη
- Στρίψιμο λεμονιού (προαιρετικό)
- Τοποθετήστε τον κύβο ζάχαρης σε ένα φλάουτο σαμπάνιας και προσθέστε αρκετά πικρά για να κορεστεί η ζάχαρη.
- Προσθέστε αργά τη σαμπάνια.
- Πιέστε το λεμόνι πάνω από το ποτό για να απελευθερώσετε λίγο λάδι λεμονιού και στη συνέχεια σκουπίστε στο χείλος του ποτηριού με τη συστροφή και ρίξτε το στο ποτό.
Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.
