Πώς να καλλιεργήσετε πράσινα φασόλια: Συμβουλές καλλιέργειας για φασόλια πόλων και θάμνων

Φασολάκια ( Phaseolus vulgaris ) είναι ένα τρυφερό, ετήσιο λαχανικό γνωστό επίσης ως φασολάκια ή φασόλια. Τα φυτά με πράσινα φασόλια μπορούν να αναπτυχθούν εύκολα στον κήπο λαχανικών σας, παράγοντας συχνά μεγάλες ποσότητες, οι οποίες είναι εύκολο να περιποιηθούν και να συγκομίσουν.

Μάθετε από τα καλύτερα

Μετάβαση στην ενότητα

• Πώς να φυτέψετε πράσινα φασόλια
• Πώς να καλλιεργήσετε πράσινα φασόλια
• Πώς να μαζέψετε πράσινα φασόλια
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley

Πώς να φυτέψετε πράσινα φασόλια

Οι καλλιέργειες πράσινων φασολιών έχουν δύο μορφές καλλιέργειας: θάμνο και πόλο. Τα φασόλια Μπους μεγαλώνουν σε ένα συμπαγές χώρο, ενώ τα φασόλια αναπτύσσονται στα αμπέλια αναρρίχησης. Τόσο οι πόλοι όσο και οι θάμνοι χρειάζονται πολύ παρόμοιες συνθήκες για να αναπτυχθούν.

1. Σπέρνετε τους σπόρους απευθείας . Σπέρνετε τους πράσινους σπόρους φασολιών απευθείας στο χώμα σας, αντί να ξεκινήσετε τη διαδικασία καλλιέργειας σε εσωτερικούς χώρους. Τα φυτά φασολιών έχουν εύθραυστες ρίζες, γεγονός που τους καθιστά δύσκολο να μεταμοσχευθούν.
2. Ελέγξτε τη θερμοκρασία . Βεβαιωθείτε ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι τουλάχιστον 50 έως 60 βαθμούς Φαρενάιτ πριν από τη σπορά σπόρων πράσινων φασολιών για την αποφυγή αργής βλάστησης ή σήψης. Τα πράσινα φασόλια είναι μια καλλιέργεια με ζεστό καιρό, η οποία παράγει τις υψηλότερες αποδόσεις σε θερμοκρασίες αέρα μεταξύ 65 και 80 βαθμών Φαρενάιτ.
3. Υποστηρίξτε τους πόλους . Πριν από τη φύτευση των φασολιών, θα πρέπει να δημιουργήσετε είτε μια πέργκολα είτε ένα teepee για να στηρίξετε τα φασόλια καθώς μεγαλώνουν. Για τη μέθοδο teepee, συγκεντρώστε τουλάχιστον τρία μακριά κλαδιά ή ξύλινους στύλους που έχουν ύψος περίπου έξι έως επτά πόδια, δένοντάς τα μαζί στην κορυφή και παίζοντας τους πυθμένα των στηριγμάτων σε κύκλο. Καθώς αναδύονται τα αμπέλια, αρχίστε να τα τυλίγετε. Αυτή η μέθοδος θα εκπαιδεύσει το εργοστάσιο να συνεχίσει να τυλίγεται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
4. Δώστε αρκετό χώρο . Για να φυτέψετε τους σπόρους των φασολιών, σπέρνετε τους περίπου μία έως μισή ίντσα βάθος και τρεις ίντσες σε απόσταση, με τις σειρές των φασολιών σας να απέχουν 18 ίντσες. Εάν φυτεύετε φασόλια πόλων, φυτέψτε τρεις ή τέσσερις σπόρους γύρω από κάθε πόλο, σε απόσταση τεσσάρων έως οκτώ ιντσών, σε σειρές που απέχουν δύο έως τρία πόδια.

Πώς να καλλιεργήσετε πράσινα φασόλια

Τα πράσινα φασόλια είναι εύκολο να αναπτυχθούν, καθώς απαιτούν μόνο ελαφριά συντήρηση και φροντίδα για να ευδοκιμήσουν.

• Ισορροπήστε το pH του εδάφους σας . Τα πράσινα φασόλια προτιμούν ένα ελαφρώς όξινο έδαφος με pH περίπου 6,0. Τα πράσινα φασόλια καθορίζουν το δικό τους άζωτο, έτσι ένα κανονικό, πλούσιο έδαφος μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή ποιοτικών φυτών χωρίς γονιμοποίηση. (Ωστόσο, τα φασόλια μπορεί να απαιτούν ένα συμπληρωματικό κομπόστ στα μισά της καλλιεργητικής περιόδου τους εάν παράγουν συνεχώς καλλιέργειες).
• Παρέχετε τον ήλιο . Τα φυτά με πράσινα φασόλια χρειάζονται έξι έως οκτώ ώρες πλήρους ήλιου την ημέρα. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας έχουν πρόσβαση σε άμεσο ηλιακό φως. Ωστόσο, οι υψηλές θερμοκρασίες μπορούν να προκαλέσουν πτώση των ανθών από τα πράσινα φυτά σας, οπότε χρησιμοποιήστε καλύμματα σειράς για να προστατεύσετε τα φυτά από την υψηλή θερμότητα.
• Νερό σωστά . Τα φασόλια χρειάζονται καλά στραγγιζόμενα εδάφη για να μην σαπίσουν ή να δημιουργήσουν ωίδιο. Δώστε στα φασόλια σας περίπου δύο ίντσες νερού την εβδομάδα. Απλώστε το νερό απευθείας στο έδαφος για να διατηρήσετε τα φυτά σας θρεπτικά.
• Σάπια φύλλα . Η θερμοκρασία του εδάφους σας πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 βαθμούς Φαρενάιτ και σχετικά υγρή. Η επίστρωση μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το έδαφος ζεστό, καθώς και το χώμα σας να στεγνώσει.
• Σπέρνετε περισσότερα φασόλια . Για συνεχή συγκομιδή, σπέρνετε τους σπόρους φασολιών κάθε δύο εβδομάδες.

Πώς να μαζέψετε πράσινα φασόλια

Τα φασόλια Μπους είναι γενικά έτοιμα για συγκομιδή εντός 50-55 ημερών, ενώ τα φασόλια μπορεί να διαρκέσουν 55 έως 60 ημέρες. Οι λοβοί φασολιών είναι έτοιμοι για συγκομιδή όταν έχουν μήκος τέσσερις έως έξι ίντσες και ελαφρώς σφιχτές και πριν τα φασόλια προεξέχουν από το δέρμα. Τραβήξτε απαλά τα φασόλια από το φυτό, προσέχοντας να μην σκιστείτε τα άνθη. Συγκομιδή συχνά για την προώθηση της βλάστησης.

Μάθε περισσότερα

Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.