Οδηγός φύτευσης Dill Companion: 5 φυτά για σύζευξη με άνηθο

Τα φυτά άνηθου δημιουργούν υπέροχα φυτά συντροφιάς για τον κήπο λαχανικών ή βοτάνων σας, καθώς προσελκύουν ευεργετικά έντομα όπως πασχαλίτσες, μανδύες προσευχής και σφήκες που αποτρέπουν τα παράσιτα όπως αφίδες και σκώρους λάχανου.

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι το Companion Planting;
• Ποια είναι τα οφέλη της συνοδείας φύτευσης;
• 5 συνοδευτικά φυτά για να μεγαλώσουν με άνηθο
• 2 τύποι φυτών για να αποφύγετε την ανάπτυξη με άνηθο
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley

Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.

Τι είναι το Companion Planting;

Η συνοδευτική φύτευση είναι μια μέθοδος κηπουρικής δοκιμασμένη στο χρόνο που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες το ένα κοντά στο άλλο για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Ποια είναι τα οφέλη της συνοδείας φύτευσης;

Τα συνοδευτικά φυτά είτε θα βοηθήσουν μια συγκεκριμένη καλλιέργεια να αναπτυχθεί είτε θα μεγαλώσει δίπλα σε μια συγκεκριμένη καλλιέργεια και μπορεί να κάνει πολλές εργασίες υποστήριξης στον κήπο:

1. Απώστε τα παράσιτα . Σκουλήκια λάχανου, σκαθάρια αγγουριού, σκαθάρια του Μεξικού, μύγες καρότου, σκώροι λάχανου - όλα τα είδη παρασίτων μπορούν να μολύνουν τους φυτικούς κήπους. Πολλά φυτά συντροφιάς (όπως κατιφές, catnip και rue) απωθούν συγκεκριμένα παράσιτα και πρέπει να φυτευτούν κοντά σε ορισμένες καλλιέργειες για να τα διατηρήσουν χωρίς παράσιτα.
2. Προσελκύστε ευεργετικά έντομα . Επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι πασχαλίτσες μπορούν να ενθαρρύνουν να επισκέπτονται τους φυτικούς κήπους και να επικονιάζουν τις καλλιέργειες. Οι κηπουροί συχνά φυτεύουν ελκυστικά φυτά όπως λουλούδια μποράγκο για να ενθαρρύνουν τους επικονιαστές να επισκεφθούν.
3. Βελτιώστε τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους . Όταν μεγαλώνουν οι καλλιέργειες, παίρνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος - αφήνοντας τον κηπουρό να κάνει πολλή δουλειά στο τέλος της σεζόν για να ανανεώσει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά φυτά συντροφιάς (όπως θάμνοι και φασόλια) που προσθέτουν θρεπτικά συστατικά όπως το άζωτο πίσω στο έδαφος, βοηθώντας να διατηρήσουν τα άλλα φυτά υγιή.
4. Ενθαρρύνετε την ταχύτερη ανάπτυξη και την καλύτερη γεύση . Πολλά φυτά συντροφιάς (όπως μαντζουράνα, χαμομήλι και καλοκαιρινές αλμυρές) απελευθερώνουν συγκεκριμένες χημικές ουσίες που ενθαρρύνουν ταχύτερη ανάπτυξη ή καλύτερη γεύση στα φυτά γύρω τους.
5. Παρέχετε κάλυμμα εδάφους . Τα φυτά που απλώνονται χαμηλά στο έδαφος (όπως η ρίγανη) χρησιμεύουν ως κουβέρτα πάνω από το έδαφος, προστατεύοντάς τον από τον ήλιο και διατηρώντας το πιο δροσερό για φυτά που επωφελούνται από χαμηλότερες θερμοκρασίες.
6. Παρέχετε την απαραίτητη σκιά . Τα φυτά που μεγαλώνουν ψηλά και φυλλώδη (όπως κολοκύθια και σπαράγγια) μπορούν να προσφέρουν σκιά καλωσορίσματος για ευαίσθητα στον ήλιο φυτά κάτω από αυτά.
7. Σερβίρετε ως δείκτες . Κατά την καλλιέργεια φυτών με αργή ανάπτυξη, μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβετε πού θα είναι οι σειρές ενώ περιμένετε να βλαστούν οι σπόροι. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά (όπως ραπανάκια) διασκορπισμένα με τους αργούς καλλιεργητές στις σειρές τους για να οριοθετήσουν πού θα βρίσκονται οι αργοί καλλιεργητές.

5 συνοδευτικά φυτά για να μεγαλώσουν με άνηθο

Το ζιζάνιο άνηθου είναι ένα βασικό συστατικό σε πολλές συνταγές, καθώς και ένα καλό φυτό συνοδείας για καλλιέργεια στον κήπο λαχανικών σας. Ο άνηθος προσελκύει ευεργετικά έντομα όπως πασχαλίτσες και hoverflies που λυμαίνονται κοινά παράσιτα, όπως κολοκύθια και σκαθάρια ψύλλων. Ο άνηθος προσελκύει επίσης επικονιαστές που βοηθούν την ανάπτυξη των φυτών. Μερικά από τα φυτά που άνηθο αναπτύσσονται καλά περιλαμβάνουν:

1. Μπρασίκες : Ο άνηθος μπορεί να βελτιώσει την υγεία των brassicas όπως το μπρόκολο, το Kohlrabi, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το λάχανο και το ελβετικό chard. Ο άνηθος απωθεί τα παράσιτα όπως το σκουλήκι του λάχανου, το σκώρο του λάχανου και το λάχανο του λάχανου που λυμαίνονται brassicas.
2. Σπαράγγι : Φυτεύετε σπόρους άνηθου κοντά σε φυτά σπαραγγιού για να προσελκύσετε κορδόνια και πασχαλίτσες, που λυμαίνονται αφίδες που καταστρέφουν τα σπαράγγια.
3. Σκαντζίκι : Το Chervil και ο άνηθος παρέχουν πολλά από τα ίδια οφέλη σε άλλες συνοδευτικές καλλιέργειες - για παράδειγμα, και οι δύο προσελκύουν παρασιτικές σφήκες που θηρεύουν παράσιτα. Η φύτευση τους μαζί μπορεί να ενισχύσει αυτά τα αποτελέσματα και να παρέχει περαιτέρω προστασία στα ευπαθή λαχανικά σας.
4. Αγγούρι : Ο άνηθος προσελκύει ευεργετικά έντομα που τρώνε παράσιτα αγγουριού όπως σκαθάρια αγγουριού.
5. Ντομάτες : Ο άνηθος μπορεί να βελτιώσει την υγεία των τοματικών φυτών και να προσελκύσει αρπακτικά του ντομάτας. Ο άνηθος πρέπει να φυτεύεται κοντά σε ντομάτες έως ότου ωριμάσει ο άνηθος, οπότε μπορεί πραγματικά να μειώσει την ανάπτυξη της τομάτας.

Ορισμένα φυτά όπως τα νεροκάρδια, το μποράγκο, τα κατιφές και η μαντζουράνα κάνουν καλά καθολικά φυτά συντροφιάς και συνδυάζονται καλά με τον άνηθο, καθώς αποτρέπουν πολλά κοινά παράσιτα.

MasterClass

Προτείνεται για εσάς

Διαδικτυακά μαθήματα που διδάσκονται από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου. Επεκτείνετε τις γνώσεις σας σε αυτές τις κατηγορίες.

Διδάσκει Κηπουρική

Διδάσκει Μαγειρική

Διδάσκει τη διατήρηση

Διδάσκει Μαγειρική

2 τύποι φυτών για να αποφύγετε την ανάπτυξη με άνηθο

Ο άνηθος έχει αρνητικές επιπτώσεις σε ορισμένα φυτά και θα πρέπει να συμβουλευτείτε ένα ολοκληρωμένο γράφημα συνοδευτικής φύτευσης πριν αποφασίσετε σχετικά με μια συνοδευτική στρατηγική φύτευσης. Ο άνηθος μπορεί να προσελκύσει παράσιτα όπως τα ακάρεα αράχνης που λυμαίνονται άλλα λαχανικά. Μπορεί επίσης να διασταυρωθεί με μερικά φυτά, με αποτέλεσμα τα υβρίδια πικρής γεύσης. Εδώ είναι μερικά φυτά που πρέπει να διατηρούνται μακριά από τον άνηθο:

1. Umbellifers : Ο άνηθος δεν πρέπει να φυτεύεται κοντά σε άλλα μέλη της οικογένειας Umbelliferae, όπως Angelica, κύμινο, καρότα και μάραθο. Ο άνηθος μπορεί να επικονιαστεί με μερικά από αυτά τα φυτά, με αποτέλεσμα ένα υβρίδιο κακής γεύσης. Ο άνηθος θα προσελκύσει επίσης μύγες καρότου που λυμαίνονται καρότα.
2. Νυχτερίδες : Οι καυτές πιπεριές και οι πιπεριές πρέπει να διατηρούνται μακριά από τον άνηθο, όπως και άλλες νυχτερινές σκιάσεις όπως η μελιτζάνα. Ο άνηθος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των φυτών νύχτας. Ενώ ο νεαρός άνηθος μπορεί να είναι ευεργετικός για τις ντομάτες, τα ώριμα φυτά άνηθου που έχουν πάει στο σπόρο μπορούν να εμποδίσουν την ανάπτυξη της τομάτας.

Μάθε περισσότερα

Σκεφτείτε σαν επαγγελματίας

Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.

Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.