Οδηγός για Corms: Πώς να καλλιεργήσετε κρόκους, Freesias και Taro

Ορισμένα φυτά παράγουν βολβοί - υπόγεια όργανα αποθήκευσης που παρέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά όταν οι συνθήκες ανάπτυξης είναι κακές.

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι οι Corms;
• 6 τύποι φυτών που παράγουν βολβοί
• Corms, Bulbs, Rhizomes και Tubers: Ποια είναι η διαφορά;
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley

Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.

Τι είναι οι Corms;

Οι βολβοί είναι επίσης κάθετοι υπόγειοι μίσχοι που χρησιμεύουν ως όργανο αποθήκευσης τροφίμων για ορισμένους τύπους φυτών, επιτρέποντάς τους να επιβιώσουν κρύους χειμώνες και ζεστά, ξηρά καλοκαίρια. Το εξωτερικό του βολβού καλύπτεται από ένα χιτώνα - ένα προστατευτικό στρώμα από χαρτόδετο δέρμα. Κάθε βολβός έχει τουλάχιστον ένα σημείο ανάπτυξης στην κορυφή του και ρίζες που αναπτύσσονται από τη βασική πλάκα.

Οι βολβοί χρησιμοποιούν επίσης την ενέργεια στον ιστό αποθήκευσής τους για να σχηματίσουν νέους βολβούς μέσω φυτικής αναπαραγωγής. Πριν πεθάνει ένας βολβός στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, ένας νέος βολβός σχηματίζεται στη βάση των βλαστών της μητέρας. Ενώ αυτός ο νέος βολβός αναπτύσσεται, οι μίσχοι του stolon εμφανίζονται ως παρακλάδια και παράγουν μικροσκοπικούς βολβούς ή κορμολίκους. Καθώς το φυτό συνεχίζει να μεγαλώνει, ο μητρικός βλαστός μαραίνεται εντελώς και οι νέοι κορμολόγοι γίνονται τα κύρια όργανα αποθήκευσης τροφίμων για την ανάπτυξη του επόμενου έτους. Οι κηπουροί και οι αγρότες μπορούν να διαχωρίσουν τα μικρά φυτά από το γονικό τους φυτό για να διαδώσουν κλώνους του φυτού.

6 τύποι φυτών που παράγουν βολβοί

Για όσους ενδιαφέρονται για την καλλιέργεια φυτών από βολβούς, υπάρχουν πολλές δημοφιλείς επιλογές φυτών, όπως:

1. Κροκόσμια : Ένα αειθαλές ή φυλλοβόλο πολυετές ιθαγενές στη νότια και ανατολική Αφρική, αυτό το ανθισμένο μέλος της οικογένειας ίριδας παράγει φύλλωμα σε σχήμα σπαθιού και εξωτικά, ζωντανά άνθη.
2. Κρόκος : Ένα ανθοφόρο φυτό στην οικογένεια της ίριδας που περιλαμβάνει, οι κρόκοι είναι ένα από τα πρώτα ανοιξιάτικα λουλούδια. Τα 90 διαφορετικά είδη κρόκου έχουν λουλούδια σε σχήμα κυπέλλου που έρχονται σε μωβ, κίτρινο, κρέμα, λευκό, λεβάντα, μπλε και ροζ.
3. Φρέζια : Ένα ποώδες πολυετές ανθοφόρο φυτό στην οικογένεια της ίριδας, οι φρέζιες είναι ένα δημοφιλές κομμένο λουλούδι λόγω του δελεαστικού τους αρώματος και διατίθενται σε αποχρώσεις του λευκού, του κίτρινου, του κόκκινου και της λεβάντας.
4. Γλαδιόλα : Το Gladiolus είναι ένα πολυετές ανθοφόρο φυτό στην οικογένεια της ίριδας. Επίσης γνωστό ως σπαθί κρίνος, το γλαδιόλες είναι γνωστό για τις μεγάλες ανθίσεις του και τις ακίδες λουλουδιών ύψους 3 ποδιών.
5. Λιάτρας : Επίσης γνωστό ως αστραφτερό αστέρι, το Liatris είναι ένα διακοσμητικό πολυετές με ψηλά, ακιδωτά μωβ-ροζ λουλούδια. Τα μοναδικά άνθη του ανθίζουν από πάνω προς τα κάτω και προσελκύουν πεταλούδες και άλλους επικονιαστές.
6. Τάρο : Ένα τροπικό ποώδες φυτό του γένους Colocasia, το Taro είναι εγγενές στη νοτιοανατολική Ασία και καλλιεργείται κυρίως για τους βρώσιμους βολβούς του, οι οποίοι αποτελούν βασικό φαγητό στα νησιά του Ειρηνικού. Τα βολβοί Taro καταναλώνονται ως μαγειρεμένα λαχανικά και επίσης γίνονται πουτίγκες, ψωμιά και poi (ένα πιάτο της Χαβάης που αποτελείται από ζυμωμένο taro corm που έχει ψηθεί και χτυπηθεί σε πάστα).

Corms, Bulbs, Rhizomes και Tubers: Ποια είναι η διαφορά;

Τα Geophytes είναι φυτά που αποθηκεύουν ενέργεια και νερό σε υπόγεια όργανα, συμπεριλαμβανομένων των βολβών, των ριζωμάτων, των πραγματικών βολβών, των κονδύλων και των κονδύλων. Κάθε ένας από αυτούς τους τύπους γεωφύτων έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά:

• Κορμ : Οι βολβοί είναι άμυλοι, υπόγειοι μίσχοι φυτών που διατηρούν νερό, ενέργεια και θρεπτικά συστατικά για να επιτρέψουν στο φυτό να αναπαραχθεί και να επιβιώσει. Είναι συμπαγείς (αντί για στρωματοποιημένες), καλύπτονται με λεπτό χιτώνα και αναπτύσσονται κάθετα με βλαστό στην κορυφή και ρίζες που αναδύονται από τη βασική πλάκα. Οι βολβοί περιλαμβάνουν κρόκους, freesias και taro.
• Αληθινοί λαμπτήρες : Οι αληθινοί βολβοί έχουν ως επί το πλείστον στρογγυλό σχήμα και κωνικότητα σε ένα σημείο στην κορυφή τους όπου βλαστάνουν τα λουλούδια Όπως οι βολβοί, οι περισσότεροι αληθινοί βολβοί έχουν επίσης ένα χιτώνα και αναπτύσσονται ρίζες από την κάτω βασική πλάκα τους. Οι αληθινοί λαμπτήρες είναι παρόμοιοι με τους βολβούς στην εμφάνιση, αλλά εσωτερικά, οι αληθινοί λαμπτήρες έχουν στρωμένους δακτυλίους σαρκώδους κλίμακας (παρόμοιοι με ένα κρεμμύδι). Οι τύποι φυτών με πραγματικούς βολβούς περιλαμβάνουν: νάρκισσους, υάκινθους, αμαρυλλίσεις, σταγόνες χιονιού, τουλίπες και αλόλια.
• Ριζώματα : Γνωστό επίσης ως υφέρπουσα ρίζα ή ρίζα, τα ριζώματα είναι ένα κύριο φυτικό στέλεχος που αναπτύσσεται οριζόντια υπόγεια ή κατά μήκος της επιφάνειας του εδάφους. Αυτό το μοτίβο ανάπτυξης στο πλάι επιτρέπει στα ριζώματα να αναπτύξουν εντελώς νέα ριζικά συστήματα και να βλαστήσουν νέους βλαστούς από την επιφάνεια του εδάφους. Οι τύποι των φυτών με ριζώματα περιλαμβάνουν: τα κρίνα της κοιλάδας, τα κρίνα της κάνναβας, τα κρινάκια των κάλων, το τζίντζερ και τα σπαράγγια. Μάθετε περισσότερα για τα ριζώματα στον πλήρη οδηγό μας εδώ .
• Κόνδυλοι : Οι κόνδυλοι, όπως οι πατάτες, είναι παχιά υπόγεια στελέχη χωρίς χιτώνα ή βασική πλάκα. Οι κόνδυλοι περιέχουν πολλούς κόμβους ή «μάτια» που βλαστάνουν στην επιφάνεια του κόνδυλου. Μπορείτε πραγματικά να κόψετε οποιοδήποτε τμήμα ενός κονδύλου με τουλάχιστον δύο μπουμπούκια και θα εξελιχθεί σε ένα γενετικά πανομοιότυπο νέο φυτό. Οι τύποι φυτών με κονδύλους περιλαμβάνουν: πατάτες, κονδύλους μπιγκόνια, καλάδια, ανεμώνες, yuca, αγκινάρες Ιερουσαλήμ και κυκλάμινο.
• Ποώδεις ρίζες : Οι ριζώδεις ρίζες είναι τροποποιημένες, διευρυμένες ρίζες που αποθηκεύουν τρόφιμα για φυτά. Συνήθως συγκεντρώνονται στο κάτω μέρος ενός στελέχους. Σε αντίθεση με τους κονδύλους, που καλύπτονται σε κόμβους, οι κονδύλους ρίζες έχουν ένα σημείο ανάπτυξης στο εγγύς άκρο. Να πολλαπλασιαστούν οι κονδυλικές ρίζες , διαχωρίστε τη ρίζα σε κομμάτια που περιέχουν ιστό στεφάνης από το εγγύς άκρο. Οι τύποι φυτών με κονδύλους ρίζες περιλαμβάνουν: ντάλιες, daylilies και γλυκοπατάτες.

MasterClass

Προτείνεται για εσάς

Διαδικτυακά μαθήματα που διδάσκονται από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου. Επεκτείνετε τις γνώσεις σας σε αυτές τις κατηγορίες.

Διδάσκει Κηπουρική

Διδάσκει Μαγειρική

Διδάσκει τη διατήρηση

Διδάσκει Μαγειρική

Μάθε περισσότερα

Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.