Ron Finley: Πώς να μεγαλώσετε πατάτες σε ένα σάκο (όπως μια Gangsta)

Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες σε ένα σάκο (όπως μια Gangsta)

Μεταξύ των κηπουρών, η καλλιέργεια πατατών έχει δημιουργήσει μια φήμη ως πρωτοποριακή δουλειά. Πρώτον, πρέπει να χαλαρώσετε σχολαστικά το χώμα σε βάθος 12 ίντσες (βαθύτερα από αυτό που απαιτούν οι περισσότερες καλλιέργειες) και να ανακατέψετε σε μεγάλες ποσότητες κομπόστ. Στη συνέχεια, όταν είστε έτοιμοι να μαζέψετε, πρέπει να σκάψετε ξανά και είναι σχεδόν αδύνατο να ψαρέσετε όλους τους κόνδυλους από το έδαφος χωρίς να κόψετε πολλούς από αυτούς με το φτυάρι σας. Ο ειδικός της αστικής κηπουρικής Ron Finley, έχει μια καλύτερη μέθοδο που λειτουργεί τόσο για λευκές πατάτες όσο και για γλυκοπατάτες.

• Συλλέξτε λινάτσα σακούλες . Αποκτήστε όσα περισσότερα χρησιμοποιημένα μεγάλα σακουλάκια από έναν τοπικό φρυγανιέρα καφέ μπορείτε (συνήθως διατίθενται δωρεάν). Ενώ πολλοί καλλιεργητές πατάτας χρησιμοποιούν σακούλες καλλιέργειας ή σάκους σκουπιδιών, η Ron χρησιμοποιεί σακούλες λινάτσα επειδή είναι πιο ανθεκτικές και, σε αντίθεση με τις πλαστικές σακούλες, είναι πορώδεις και δεν απαιτούν πρόσθετες οπές αποστράγγισης. Ο αριθμός των σάκων που χρειάζεστε εξαρτάται από τον αριθμό των πατατών που σκοπεύετε να φυτέψετε. Κάθε σακούλα μπορεί να χωρέσει έξι έως οκτώ βλαστάνοντας πατάτες.
• Γεμίστε τις σακούλες με γλάστρες . Διπλασιάστε τις σακούλες και ρίξτε τις άκρες περίπου οκτώ έως 12 ίντσες. Στη συνέχεια, γεμίστε τις αναπτυσσόμενες σακούλες σας σχεδόν στο χείλος με μείγμα εδάφους.
• Προετοιμάστε τις πατάτες για φύτευση . Κόψτε τις πατάτες που αγοράστηκαν από το μανάβικο σε κομμάτια δύο ιντσών, φροντίζοντας να υπάρχει τουλάχιστον ένα μάτι σε κάθε κομμάτι (για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε πατάτες βιολογικής καλλιέργειας, καθώς οι συμβατικές πατάτες αντιμετωπίζονται συχνά με αναστολείς ανάπτυξης). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πατάτες σπόρου χωρίς ασθένειες, τις οποίες μπορείτε να βρείτε σε κέντρα κήπου, αλλά ο Ron διαπίστωσε ότι οι περισσότερες οργανικές πατάτες λειτουργούν εξίσου καλά.
• Φυτέψτε τις πατάτες . Φυτέψτε τα κομμάτια σπόρων περίπου έξι ίντσες βαθιά στο έδαφος, έξι έως οκτώ κομμάτια ανά σακούλα. Φροντίστε να τοποθετήσετε τα κομμάτια ομοιόμορφα μέσα στην τσάντα.
• Αφήστε τις πατάτες να μεγαλώσουν . Βρείτε ένα σημείο στον κήπο λαχανικών σας ή υπερυψωμένο κρεβάτι που παίρνει άφθονο άμεσο ηλιακό φως και τοποθετεί τις σακούλες απευθείας στο έδαφος. Οι πατάτες απαιτούν έξι έως οκτώ ώρες πλήρους ήλιου ανά ημέρα. Η εποχή καλλιέργειας ποικίλλει ανάλογα με την τοποθεσία, αλλά τα καρύδια έχουν καλύτερη απόδοση σε θερμοκρασίες πάνω από την κατάψυξη και κάτω από 80 ° F. Οι σκληροί καταψύκτες εμποδίζουν τη βλάστηση των κονδύλων πατάτας, επομένως μην φυτεύετε πατάτες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Εάν υπάρχει κίνδυνος παγετού, μπορείτε να συσσωρεύσετε επιπλέον χώμα, στρώματα ή οργανικές ύλες γύρω από τα φυτά που φυτρώνουν. Αυτή η τεχνική ονομάζεται άλεση και παρέχει προστασία για τα εύθραυστα λάχανα. Ποτίζετε τις πατάτες σας όποτε στεγνώνουν οι λίγες ίντσες του εδάφους.
• Προσέξτε τα παράσιτα . Παρακολουθήστε τους σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο - έντονα παράσιτα πατάτας που γεννούν αυγά στον πυθμένα των φύλλων. Εάν τα πιάσετε νωρίς σε μια προσβολή, μπορείτε να τα διαλέξετε με το χέρι. ( Οι παραδοσιακά φυτευμένες πατάτες επωφελούνται από τη συνοδεία φύτευσης παράλληλα με το χρένο, το μαϊντανό και το λινάρι για να αποτρέψουν αυτούς τους φοβισμένους σκαθάρια ; δοκιμάστε να διατηρήσετε μερικά φυτά μαϊντανού κοντά στους σάκους σας για να εξυπηρετήσετε τον ίδιο σκοπό.)
• Συλλέξτε τις ώριμες πατάτες . Το άνω μέρος του εδάφους των φυτών πατάτας θα αναπτυχθεί για αρκετούς μήνες, παράγοντας τελικά μωβ ή λευκά άνθη. Αφού τα λουλούδια ξεθωριάσουν και το φύλλωμα αρχίσει να πεθαίνει, είναι ώρα συγκομιδής. Αυτό το μέρος της διαδικασίας δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο, λέει ο Ron. Κόψτε το κάτω μέρος και οι πατάτες πέφτουν.
• Αποθηκεύστε τις πατάτες . Μόλις καθαρίσετε τη βρωμιά από τις νέες πατάτες σας, ήρθε η ώρα να τις αποθηκεύσετε. Οι μικρές πατάτες δεν θα κρατήσουν περισσότερο από μερικές εβδομάδες, αλλά οι μεγάλες πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν για μερικούς μήνες σε δροσερά, σκοτεινά περιβάλλοντα.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες πατάτας . Μόλις αναπτύξετε με επιτυχία τη δική σας καλλιέργεια πατάτας, ήρθε η ώρα να αρχίσετε να σχεδιάζετε τη συγκομιδή του επόμενου έτους. Πειραματιστείτε με άλλους τύπους πατάτας, όπως το Yukon Gold, πατάτες με δαχτυλίδι και ρουστίκ.