Όλα για Tiki Cocktails: 8 εικονικά ποτά Tiki και τροπικά κοκτέιλ

Ένα ποτό tiki είναι μια κατηγορία κοκτέιλ που παρασκευάζονται συχνά με ρούμι και συνήθως είναι πολύχρωμα, φρουτώδη και πλούσια γαρνιρισμένα.

Μάθετε από τα καλύτερα

Μετάβαση στην ενότητα

• Μια σύντομη ιστορία των ποτών Tiki
• 8 Εικονικά ποτά Tiki
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana

Μια σύντομη ιστορία των ποτών Tiki

Αν και τα ποτά tiki μπορεί να είναι συνώνυμα με τα σκηνικά της Χαβάης και τις πολυνησιακές γεύσεις, τα περισσότερα ποτά tiki στην πραγματικότητα εφευρέθηκαν τη δεκαετία του 1930 και του '40 στην Καλιφόρνια. Στην ιστορία των κοκτέιλ tiki, υπάρχουν δύο ξεχωριστοί παίκτες των οποίων τα ονόματα λάμπουν πάνω από τα υπόλοιπα: Donn Beach (γνωστός και ως Don the Beachcomber) και Victor Bergeron (γνωστός και ως Trader Vic). Αν ο Don the Beachcomber ήταν ο παππούς του tiki, ο Trader Vic ήταν ο αναγεννημένος προφήτης του. Αναδυόμενος ως ο πρωταρχικός ανταγωνιστής του Don the Beachcomber, δανείστηκε στοιχεία από τα εξαιρετικά δημοφιλή εστιατόρια του Don και του έβαλε τη δική του συστροφή. Ο Trader Vic δανείστηκε επίσης ελεύθερα και ερμήνευσε εκ νέου μερικές συνταγές ποτών στο δρόμο, και ο Μάι Τάι του μπορεί κάλλιστα να είναι το αριστούργημά του.

8 Εικονικά ποτά Tiki

Εδώ είναι οκτώ υπέροχα τροπικά κοκτέιλ:

1. Pina Colada : Το Piña Colada είναι ένα ποτό ρούμι από την Πουέρτο Ρίκα, φτιαγμένο με χυμό ανανά (το όνομα σημαίνει στραγγισμένος ανανάς στα ισπανικά) και γλυκιά κρέμα καρύδας. Για μια πιο φρέσκια γεύση, προσθέστε λίγο χυμό ασβέστη στο μείγμα.
2. Μάι Τάι : Το Mai Tai είναι το πεμπτουσιακό ποτό tiki, φτιαγμένο με ίσα μέρη σκούρο και ελαφρύ ρούμι σε συνδυασμό με ένα πορτοκαλί λικέρ όπως τριπλό δευτερόλεπτο ή Curaçao και φρέσκο ​​χυμό ασβέστη, τελειωμένο με το διακριτικό άρωμα αμύγδαλου από σιρόπι orgeat. Το Mai Tais παράγεται παραδοσιακά χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό ρουμιών της Τζαμάικας και γεωργικό ρούμι (ρούμι από καθαρό χυμό από ζαχαροκάλαμο). Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα Mai Tai με τη συνταγή μας εδώ .
3. Σιγκαπούρη Sling : Το Singapore Sling είναι ένα κλασικό κοκτέιλ τζιν που είναι γνωστό ότι είναι δροσιστικό και φρουτώδες. Η αρχική συνταγή απαιτεί συνδυασμό τζιν, μπράντυ κερασιού, λικέρ Cointreau, Bénédictine, χυμό ανανά, χυμό ασβέστη, γρεναδίνη και πικρά. Η συνταγή μας για το Singapore Sling είναι εδώ .
4. Τυφώνας : Το κοκτέιλ τυφώνα είναι ένα κλασικό τροπικό ποτό που εφευρέθηκε στο μπαρ της Ορλεάνης του Pat O'Brien τη δεκαετία του 1940. Ο τυφώνας αποτελείται από ελαφρύ και σκοτεινό ρούμι, χυμό πορτοκαλιού, χυμό φρούτων, απλό σιρόπι, γρεναδίνη και χυμό ασβέστη.
5. Γροθιά του Πλάτερ : Το κοκτέιλ του Planter’s Punch είναι ένα φρουτώδες ρούμι. Εκτός από το ρούμι, το Planter’s Punch αποτελείται από χυμό πορτοκαλιού, χυμό ανανά, χυμό λεμονιού, γρεναδίνη, απλό σιρόπι και πικρά Angostura. Αυτή η γευστική γροθιά έχει την καλύτερη γεύση όταν γίνεται με σκούρο ρούμι από την Καραϊβική.
6. Mojito : Το Mojito είναι ένα πολύ δημοφιλές κοκτέιλ highball που προήλθε από την Αβάνα της Κούβας. Τα Mojitos είναι φτιαγμένα με λευκό ρούμι, απλό σιρόπι και πολλά δυόσμο και ασβέστη αναμειγνύονται, όλα με πάγο. Δροσερό και δροσιστικό, το Mojitos είναι το τέλειο καλοκαιρινό κοκτέιλ.
7. Σεξ στην παραλία : Το Sex on the Beach είναι ένα δημοφιλές φρουτώδες κοκτέιλ που είναι εύκολο να φτιαχτεί και να πιει εύκολα. Ένα αγαπημένο κοκτέιλ για ανοιξιάτικα διαλείμματα και διακοπές στην παραλία, η συνταγή απαιτεί μόνο τέσσερα συστατικά - βότκα, ροδάκινο, χυμό πορτοκαλιού και χυμό βακκίνιου - σερβίρεται σε ποτήρι highball και γαρνιτούρε με φέτα πορτοκαλιού. Μάθετε να κάνετε ένα σεξ στην παραλία με τη συνταγή μας εδώ .
8. Παυσίπονο : Το Painkiller είναι ένα φρουτώδες κοκτέιλ ρούμι παρόμοιο με το Piña Colada, εκτός από το ότι αντικαθιστά τον χυμό πορτοκαλιού για την κρέμα καρύδας και είναι γαρνιρισμένο με ένα σκόνη μοσχοκάρυδου. Το κοκτέιλ Painkiller είναι εμπορικό σήμα από τον κατασκευαστή ρούμι Pusser's και συνεπώς απαιτεί τη χρήση του Pusser's Navy Strength Rum.

Μάθε περισσότερα

Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.