Κλασική συνταγή Sling της Σιγκαπούρης

Το Singapore Sling είναι ένα κλασικό κοκτέιλ τζιν που είναι γνωστό ότι είναι δροσιστικό και φρουτώδες - αλλά η επίσημη συνταγή είναι θέμα συζήτησης. Υπάρχουν μόνο λίγα πράγματα που ξέρουμε σίγουρα για το πρωτότυπο Singapore Sling: πρώτον, ότι δημιουργήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1900 στο Long Bar στο Raffles Hotel στη Σιγκαπούρη. Δεύτερον, ότι βασίζεται σε τζιν. και τρίτο, ότι έχει ένα πολύ ροζ χρώμα.

Υπάρχουν δύο κύριες συνταγές για το Singapore Sling. Το πρώτο προέρχεται από το Raffles Hotel, το οποίο ισχυρίζεται ότι η αρχική συνταγή απαιτεί συνδυασμό τζιν, κεράσι μπράντυ (επίσης γνωστό ως κεράσι λικέρ), Cointreau λικέρ, Bénédictine, χυμό ανανά, χυμό ασβέστη, γρεναδίνη και πικρά. Μια άλλη συνταγή για το Singapore Sling προέρχεται από το Harry Craddock's Βιβλίο κοκτέιλ Savoy και ζητά απλώς τζιν, μπράντυ κερασιού, χυμό λεμονιού και σόδα κλαμπ. Όταν φτιάχνετε τις δικές σας Σλιγκάμες Σιγκαπούρης, δοκιμάστε μερικές διαφορετικές παραλλαγές και δημιουργήστε έναν συνδυασμό που σας αρέσει περισσότερο.

τι κάνει ένα πεντάλ καθυστέρησης

Μετάβαση στην ενότητα

• Κλασική συνταγή Sling της Σιγκαπούρης
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana

Κλασική συνταγή Sling της Σιγκαπούρης

0 βαθμολογίες| Βαθμολογήστε Τώρα

Κάνει

Χρόνος προετοιμασίας

Συνολικός χρόνος

Συστατικά

• 1 ½ ουγγιές τζιν (κατά προτίμηση ξηρό τζιν)
• ½ ουγγιά κεράσι κονιάκ ή κεράσι
• Un ουγγιά Cointreau
• ¼ ουγγιά Βενεδικτίνη
• 4 ουγκιές φρέσκο ​​χυμό ανανά (κατά προτίμηση φρέσκο ​​χυμό ανανά)
• ½ ουγγιά χυμό ασβέστη (κατά προτίμηση φρέσκο ​​χυμό ασβέστη)
• ⅓ ουγγιά γρεναδίνη
• 1 παύλα των Angostura bitter
• Παγάκια
• Προαιρετικά: Φέτα ανανά ή κεράσι μαρασκίνο, για γαρνιτούρα

1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά (εκτός από τις γαρνιτούρες) σε ένα σέικερ κοκτέιλ.
2. Ανακινήστε μέχρι να κρυώσει.
3. Στραγγίξτε σε ένα παγωμένο ψηλό ποτήρι (όπως ένα ποτήρι τυφώνα, ένα ποτήρι highball ή ένα ποτήρι Collins) γεμάτο με φρέσκο ​​πάγο. Γαρνίρετε με τον ανανά ή το κεράσι, αν θέλετε. Σερβίρετε κρύο.

Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.