Η Μαργαρίτα, παρά την ουμπικίτα ως αναμονή Cinco de Mayo, έχει σταθερές ρίζες ως κλασικό κοκτέιλ: Λουλούδι μαργαρίτας μεταφράζεται σε μαργαρίτα, ένα vintage όνομα για ξινό που χρησιμοποιεί ένα λικέρ ως γλυκαντικό.
Τα πιο δημοφιλή μαςΜάθετε από τα καλύτερα
Με περισσότερα από 100 μαθήματα, μπορείτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες και να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Γκόρντον ΡάμσαϊΜαγειρική Άννι ΛεϊμπόβιτςΦωτογραφία Άαρον ΣόρκινΣενάριο Άννα ΟυίντουρΔημιουργικότητα και ηγεσία deadmau5Ηλεκτρονική Μουσική Παραγωγή Μπόμπι ΜπράουνΜακιγιάζ Χανς ΖίμερΒαθμολογία ταινιών Neil GaimanΗ τέχνη της αφήγησης Ντάνιελ ΝεγκρεάνουΠόκερ Άαρον ΦράνκλινΤέξας Bbq Misty CopelandΤεχνικό μπαλέτο Τόμας ΚέλερΤεχνικές μαγειρέματος I: Λαχανικά, Ζυμαρικά και ΑυγάΞεκίναΜετάβαση στην ενότητα
- 4 βασικά συστατικά της Μαργαρίτα
- Κλασική συνταγή κοκτέιλ της Μαργαρίτα
- Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana
4 βασικά συστατικά της Μαργαρίτα
Οι Μαργαρίτες είναι πολύ συγχωρητικοί όταν πρόκειται για προσαρμογή. Οι χλοώδεις, ποώδεις νότες των αποσταγμάτων αγαύης συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με βότανα, εσπεριδοειδή και πικάντικες πιπεριές. Μη διστάσετε να ανακατευτείτε με φρέσκα υλικά ή τροποποιητές της αρεσκείας σας, έχοντας κατά νου ότι το θεμελιώδες κλειδί για μια μεγάλη ξινή είναι μια αλληλεπίδραση μεταξύ γλυκού και ξινή που εναρμονίζεται με το βασικό πνεύμα. Τα βασικά συστατικά για μια τέλεια Μαργαρίτα είναι:
- Ασβεστος : Παραλείψτε το μείγμα της Μαργαρίτα. Ο φρέσκος χυμός ασβέστη είναι το κλειδί για να φτιάξετε την καλύτερη Μαργαρίτα. Κρατήστε επιπλέον λάιμ στο χέρι για γαρνιτούρα.
- Τεκίλα : Το Reposado tequila είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια κλασική Μαργαρίτα, αλλά η τεκίλα blanco (γνωστή και ως ασημένια τεκίλα), η τεκίλα anejo και ακόμη και το καπνιστό mezcal μπορούν όλα να κάνουν μια καλή Μαργαρίτα.
- Πορτοκαλί λικέρ : Ένα τριπλό δευτερόλεπτο με γεύση πορτοκαλιού όπως το Cointreau παρέχει γλυκύτητα για την εξισορρόπηση του χυμού ασβέστη. Εάν δεν έχετε Cointreau, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το Grand Marnier (ένα κονιάκ με πορτοκάλι), ένα σιρόπι αγαύης ή ένα απλό σιρόπι για γλυκαντικό.
- Αλας : Για να φτιάξετε ένα χείλος αλατιού, τρίψτε μια σφήνα ασβέστη κατά μήκος του χείλους του γυαλιού και μετά βυθίστε σε ένα ρηχό μπολ γεμάτο με θαλασσινό ή αλάτι kosher.
Κλασική συνταγή κοκτέιλ της Μαργαρίτα
Κάνει
1 κοκτέιλΧρόνος προετοιμασίας
5 λεπτάΣυνολικός χρόνος
5 λεπτάΣυστατικά
- Θαλασσινό αλάτι, για γαρνιτούρα
- ¾ ουγγιά φρέσκο χυμό ασβέστη
- 1 ουγγιά πορτοκαλί λικέρ, όπως το Cointreau
- 2 ουγκιές τεκίλα reposado
- Ασβέστης, για γαρνιτούρα
- Ετοιμάστε ένα ποτήρι βράχων με φρέσκο πάγο και ένα αλάτι.
- Προσθέστε χυμό ασβέστη, λικέρ πορτοκαλιού και τεκίλα σε ένα σέικερ κοκτέιλ. Προσθέστε 4–5 παγάκια και ανακινήστε έντονα.
- Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο Hawthorne και ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος, ρίξτε το περιεχόμενο στο ποτήρι των βράχων.
- Γαρνίρετε με ασβέστη.
Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.
