Καθώς η ενσωμάτωση του άνθρακα είναι τόσο πιο εύγευστη, όλα τα μπαχαρικά είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που είναι εύκολο στη χρήση, καλά - τα πάντα.
Τα πιο δημοφιλή μαςΜάθετε από τα καλύτερα
Με περισσότερα από 100 μαθήματα, μπορείτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες και να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Γκόρντον ΡάμσαϊΜαγειρική Άννι ΛεϊμπόβιτςΦωτογραφία Άαρον ΣόρκινΣενάριο Άννα ΟυίντουρΔημιουργικότητα και ηγεσία deadmau5Ηλεκτρονική Μουσική Παραγωγή Μπόμπι ΜπράουνΜακιγιάζ Χανς ΖίμερΒαθμολογία ταινιών Neil GaimanΗ τέχνη της αφήγησης Ντάνιελ ΝεγκρεάνουΠόκερ Άαρον ΦράνκλινΤέξας Bbq Misty CopelandΤεχνικό μπαλέτο Τόμας ΚέλερΤεχνικές μαγειρέματος I: Λαχανικά, Ζυμαρικά και ΑυγάΞεκίναΜετάβαση στην ενότητα
- Τι είναι όλα τα καρυκεύματα Bagel;
- 4 τρόποι χρήσης όλων των καρυκευμάτων Bagel
- Συνταγή μπαχαρικών για όλα τα Bagel
Τι είναι όλα τα καρυκεύματα Bagel;
Όλα τα μπαχαρικά είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που περιέχει μαλακούς και τοστ σπόρους, όπως παπαρούνα και σουσάμι. αιχμηρά, αρωματικά μπαχαρικά όπως το κύμινο, αποξηραμένα alliums όπως σκόρδο ή κρεμμύδια, και χοντρό αλάτι για τραγανή. Παραλλαγές του μοναδικού μείγματος μπαχαρικών περιλαμβάνουν μερικές φορές τυρί παρμεζάνα ή νιφάδες τσίλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα μπαχαρικά μπαχαρικών για να βελτιώσετε τη γεύση των κατσαρολών και των πατατών και ως γαρνιτούρα σε είδη πρωινού όπως ομελέτα και τοστ αβοκάντο.
4 τρόποι χρήσης όλων των καρυκευμάτων Bagel
Το μείγμα μπαχαρικών για τα πάντα είναι κάτι παραπάνω από ένα κάλυμμα για κουλούρια και ψητά προϊόντα: Αυξάνει επίσης διάφορα καρυκεύματα. Ακολουθούν μερικές κοινές χρήσεις:
- Χρησιμοποιήστε το ως καρύκευμα . Διακοσμήστε στο κατάστημα ή σπιτικά κουλούρια με DIY όλα τα μπαχαρικά καρύκευμα για μια παραδοσιακή λήψη στο deli classic. Απλώς βουρτσίστε την επιφάνεια του κουλούρι με μια ελαφριά επίστρωση ζεστού νερού πριν το βυθίσετε στο καρύκευμα για να το βοηθήσετε να κολλήσει.
- Χρησιμοποιήστε το ως γαρνιτούρα . Μπορείτε να πασπαλίσετε όλα τα μπαχαρικά καρυκεύματα πάνω από βουτιές όπως χούμους ή κρέμα γάλακτος ή σερβίρετέ το μαζί με ψητά λαχανικά ή μια πιατέλα crudité. Όπως το τυρί κρέμας, οι έντονες, αλμυρές γεύσεις του μείγματος μπαχαρικών είναι μια φυσική αντίθεση με τους κρύους, κρεμώδεις, γαλακτοκομικούς τόνους τοστ αβοκάντο .
- Χρησιμοποιήστε το για να ενισχύσετε τη γεύση . Όλα τα καρυκεύματα bagel μπορούν να μετατρέψουν πιάτα χωρίς γλουτένη, όπως πατάτες φούρνου, ομελέτα ή κατσαρόλες με αυτό το αλμυρό, σπόρο μείγμα. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα όπως κρεμμύδια ή άνηθο για μια νέα έκρηξη συμπληρωματικής γεύσης.
- Χρησιμοποιήστε το σε ψημένα προϊόντα . Το βούτυρο, το νιφάδες ζαχαροπλαστικής είναι ένας φυσικός συνδυασμός για όλα τα χαρτοπετσέτες. Δουλέψτε μερικές κουταλιές της σούπας καρύκευμα στη ζύμη για ψωμάκια, κουτάλια ή χρησιμοποιήστε το ως γαρνιτούρα στις άκρες μιας αλμυρής κρέας πριν το ψήσιμο.
Συνταγή μπαχαρικών για όλα τα Bagel
συνταγή email0 βαθμολογίες| Βαθμολογήστε Τώρα
Κάνει
½ φλιτζάνιΧρόνος προετοιμασίας
5 λεπτάΣυνολικός χρόνος
5 λεπτάΣυστατικά
- 2 κουταλιές σπόροι παπαρούνας
- 1 κουταλιά της σούπας σπόροι κύμινο
- 1 κουταλιά της σούπας λευκό σουσάμι
- 1 κουταλιά της σούπας μαύρο σουσάμι
- 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι ή αλάτι kosher
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο κιμά, ξηρές νιφάδες σκόρδου ή 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα κρεμμύδια ή 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε καλά.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο μεταξύ των χρήσεων.
Γίνετε καλύτερος σεφ με το Ετήσια συνδρομή MasterClass . Αποκτήστε πρόσβαση σε αποκλειστικά μαθήματα βίντεο που διδάσκονται από γαστρονομικούς δασκάλους, όπως η Gabriela Cámara, ο σεφ Thomas Keller, ο Yotam Ottolenghi, ο Dominique Ansel, ο Gordon Ramsay, η Alice Waters και άλλα.
