Πώς να φτιάξετε Γρεναδίνη: Σπιτική συνταγή Γρεναδίνης

Η σπιτική γρεναδίνη είναι εύκολο να φτιαχτεί και δεν έχει το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης και τεχνητές γεύσεις που βρίσκονται στην έκδοση που αγοράστηκε από το κατάστημα.

Μάθετε από τα καλύτερα

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι η Γρεναδίνη;
• Πώς να χρησιμοποιήσετε τη Γρεναδίνη
• Σπιτική συνταγή σιροπιού Γρεναδίνης
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana

Τι είναι η Γρεναδίνη;

Το σιρόπι γρεναδίνης είναι ένα μίξερ κοκτέιλ από φρέσκο ​​χυμό ροδιού με ζάχαρη— σαν απλό σιρόπι με νότες εσπεριδοειδών και εκπληκτικό κόκκινο χρώμα. Το όνομα grenadine προέρχεται από τη γαλλική λέξη χειροβομβίδα , που σημαίνει ρόδι. Σημειώστε ότι το σιρόπι ροδιού (μερικές φορές ονομάζεται μελάσα ροδιού) δεν είναι το ίδιο με τη γρεναδίνη: το σιρόπι ροδιού είναι πιο τάρτα, ενώ η γρεναδίνη είναι πολύ γλυκιά.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη Γρεναδίνη

Μόλις φτιάξετε το δικό σας σιρόπι γρεναδίνης, θα γίνει απαραίτητο συστατικό στο home bar σας. Χρησιμοποιήστε σπιτικό σιρόπι γρεναδίνης σε μικτά ποτά, όπως:

1. Τεκίλα σανράϊζ , φτιαγμένο με τεκίλα, χυμό πορτοκάλι και γρεναδίνη. Ο γρεναδίνη και ο χυμός πορτοκαλιού δίνουν στο κοκτέιλ την απόχρωση του. Βρείτε τη συνταγή μας για το Tequila Sunrise εδώ.
2. Τζακ Ρόουζ , φτιαγμένο με χυμό μήλου, λεμόνι ή ασβέστη και γρεναδίνη. Το Jack Rose σερβίρεται, σε ένα ποτήρι κουπέ, και έχει ένα όμορφο κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα χάρη στη γρεναδίνη.
3. Η Γρεναδίνη είναι επίσης δημοφιλής μη αλκοολούχα ποτά αφού, σε αντίθεση με ένα λικέρ, προσθέτει χρώμα και γεύση χωρίς αλκοόλ. Ο Shirley Temple και ο Roy Rogers είναι και τα δύο μη αλκοολούχα ποτά φτιαγμένα με γρεναδίνη - ένας ναός Shirley είναι απλά τζίντζερ μπίρα και γρεναδίνη, ενώ ο Roy Rogers είναι κόλα με γρεναδίνη.

Σπιτική συνταγή σιροπιού Γρεναδίνης

0 βαθμολογίες| Βαθμολογήστε Τώρα

Κάνει

Χρόνος προετοιμασίας

Συνολικός χρόνος

Ωρα μαγειρέματος

Συστατικά

• 450 ml (16 ουγκιές) χυμός ροδιού
• 225ml (8oz) ζάχαρη demerara
• 3-4 φλούδες πορτοκαλιού

1. Συνδυάστε το χυμό ροδιού και τη ζάχαρη ντεμέρα σε μια μικρή κατσαρόλα και τοποθετήστε τη σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά και αφήστε το τηγάνι να κρυώσει.
2. Εκφράστε το λάδι από τα εσπεριδοειδή στο ξύλο και ρίξτε τις φλούδες στο υγρό. Μόλις κρυώσει, αφαιρέστε τις φλούδες από το υγρό και αποθηκεύστε τη γρεναδίνη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.

Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.