Πώς να φτιάξετε ένα Aperol Spritz: Κλασική συνταγή Aperol Spritz

Το Aperol Spritz είναι ένα ορεκτικό από τη βόρεια ιταλική περιοχή του Βένετο. Το Aperol Spritz είναι κρύο και δροσιστικό, ιδανικό για να πιείτε ένα καλοκαιρινό βράδυ σε μια πλατεία. Η έλλειψη μιας πλατείας, το μπαλκόνι, η στάση ή η διαφυγή φωτιάς είναι όλα εξαιρετικά υποκατάστατα.

Μετάβαση στην ενότητα

• Πώς να φτιάξετε ένα Aperol Spritz
• Κλασική συνταγή Aperol Spritz
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass της Lynnette Marrero & του Ryan Chetiyawardana

Οι bartenders παγκόσμιας κλάσης Lynnette και Ryan (γνωστός και ως Mr Lyan) σας διδάσκουν πώς να φτιάχνετε τέλεια κοκτέιλ στο σπίτι για οποιαδήποτε διάθεση ή περίσταση.

Πώς να φτιάξετε ένα Aperol Spritz

Το Aperol Spritz δεν απαιτεί ειδικά εργαλεία bartending αφού είναι ενσωματωμένο στο γυαλί. Ένα τέλειο Aperol Spritz είναι ένας απλός λόγος 3-2-1: τρία μέρη prosecco σε δύο μέρη Aperol και ένας παφλασμός σόδας κλαμπ. Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ Aperol Spritz, χρειάζεστε:

• Aperol : Το Aperol είναι ένα ιταλικό απριτίφ φτιαγμένο με ραβέντι που έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα και γεύση εσπεριδοειδών-γλυκό. Το Aperol είναι παρόμοιο με ένα άλλο ιταλικό πικρό πεπτικό, το Campari, αλλά το Aperol είναι πιο γλυκό και λιγότερο αλκοολικό. Για ένα λιγότερο γλυκό Spritz, χρησιμοποιήστε μόνο αρκετό Aperol για να χρωματίσετε το ποτό.
• Αφρώδες κρασί : Το ξηρό prosecco είναι παραδοσιακό, αλλά δουλέψτε με αυτό που έχετε. Οι Cava και Brut θα λειτουργήσουν ως υποκατάστατα. Μερικά μπαρ στην Ιταλία χρησιμοποιούν απλά λευκό κρασί. Μάθετε για το prosecco στην επισκόπηση μας εδώ.
• Σόδα : Ένας παφλασμός με σόδα τελειώνει το κοκτέιλ, διατηρεί την περιεκτικότητα σε αλκοόλ χαμηλά και παρέχει μερικές επιπλέον φυσαλίδες.
• Γαρνιτούρα : Κάτω από τις στοές της Πάδοβας, το Aperol Spritz διακοσμείται με μια φέτα πορτοκαλιού, ενώ μια πράσινη ελιά είναι πιο συνηθισμένη για ένα Spritz που σερβίρεται κατά μήκος των καναλιών της Βενετίας.
• Πάγος : Χρησιμοποιήστε μεγάλα παγάκια, όχι θρυμματισμένο πάγο.

Κλασική συνταγή Aperol Spritz

0 βαθμολογίες| Βαθμολογήστε Τώρα

Κάνει

Χρόνος προετοιμασίας

Συνολικός χρόνος

Συστατικά

• 3 ουγγιές Prosecco ή άλλο αφρώδες κρασί
• 2 ουγκιές Aperol
• Splash of club σόδα
• Φέτα πορτοκαλιού, για γαρνιτούρα

1. Γεμίστε ένα μεγάλο ποτήρι κρασί ή ένα ποτήρι highball στη μέση με πάγο.
2. Προσθέστε αφρώδες κρασί, Aperol, σόδα κλαμπ και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε.
3. Γαρνίρετε με μια φέτα πορτοκάλι.

Μάθετε περισσότερα για τη μίξη από βραβευμένους μπάρμαν. Βελτιώστε τον ουρανίσκο σας, εξερευνήστε τον κόσμο των πνευμάτων και ανακινήστε το τέλειο κοκτέιλ για την επόμενη συνάντησή σας με την ετήσια συνδρομή MasterClass.