Οδηγός φύτευσης καλαμποκιού: 10 φυτά που μεγαλώνουν με καλαμπόκι

Είτε σερβίρεται καλαμπόκι στο καλαμπόκι είτε ως κρέμας, γλυκό καλαμπόκι (επιστημονική ονομασία Η Ζέα μπορεί ) είναι βασική αμερικανική κουζίνα και μια εξαιρετική επιλογή για έναν κηπουρό σπιτιού που θέλει να προσθέσει κάποιο ύψος στον κήπο λαχανικών τους.

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι το Companion Planting;
• Ποια είναι τα οφέλη της συνοδείας φύτευσης;
• 10 φυτά που μεγαλώνουν με καλαμπόκι
• Φυτά προς αποφυγή καλλιέργειας με καλαμπόκι
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley

Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.

πώς να γράψετε ένα επεξηγηματικό δοκίμιο βήμα προς βήμα

Τι είναι το Companion Planting;

Η συνοδευτική φύτευση είναι μια μέθοδος κηπουρικής δοκιμασμένη στο χρόνο που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες το ένα κοντά στο άλλο για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

Ποια είναι τα οφέλη της συνοδείας φύτευσης;

Τα συνοδευτικά φυτά είτε θα βοηθήσουν μια συγκεκριμένη καλλιέργεια να αναπτυχθεί είτε θα μεγαλώσει δίπλα σε μια συγκεκριμένη καλλιέργεια και μπορεί να κάνει πολλές εργασίες υποστήριξης στον κήπο:

• Απώστε τα παράσιτα . Σκουλήκια λάχανου, σκαθάρια αγγουριού, σκαθάρια του Μεξικού, μύγες καρότου, σκώροι λάχανου - όλα τα είδη παρασίτων μπορούν να μολύνουν τους φυτικούς κήπους. Πολλά φυτά συντροφιάς (όπως κατιφές, catnip και rue) απωθούν συγκεκριμένα παράσιτα και πρέπει να φυτευτούν κοντά σε ορισμένες καλλιέργειες για να τα διατηρήσουν χωρίς παράσιτα.
• Προσελκύστε ευεργετικά έντομα . Οι επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι πασχαλίτσες μπορούν να ενθαρρύνουν να επισκέπτονται τους φυτικούς κήπους και να επικονιάζουν τις καλλιέργειες. Οι κηπουροί συχνά φυτεύουν ελκυστικά φυτά όπως λουλούδια μποράγκο για να ενθαρρύνουν τους επικονιαστές να επισκεφθούν.
• Βελτιώστε τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους . Όταν μεγαλώνουν οι καλλιέργειες, παίρνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος - αφήνοντας τον κηπουρό να κάνει πολλή δουλειά στο τέλος της σεζόν για να ανανεώσει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά φυτά συντροφιάς (όπως φασολάκια και φασόλια) που προσθέτουν θρεπτικά συστατικά όπως το άζωτο πίσω στο έδαφος, βοηθώντας να διατηρηθούν τα άλλα φυτά υγιή και καλά τροφοδοτημένα.
• Ενθαρρύνετε την ταχύτερη ανάπτυξη ή την καλύτερη γεύση . Πολλά φυτά συντροφιάς (όπως μαντζουράνα, χαμομήλι και καλοκαιρινές αλμυρές) απελευθερώνουν συγκεκριμένες χημικές ουσίες που ενθαρρύνουν ταχύτερη ανάπτυξη ή καλύτερη γεύση στα φυτά γύρω τους, οδηγώντας σε γρηγορότερες και καλύτερες συγκομιδές για τους κηπουρούς στο σπίτι.
• Παρέχετε κάλυμμα εδάφους . Τα φυτά που απλώνονται χαμηλά σε όλο το έδαφος (όπως η ρίγανη) χρησιμεύουν ως κουβέρτα πάνω στο έδαφος, προστατεύοντάς τον από τον ήλιο και διατηρώντας το πιο δροσερό για φυτά που το χρειάζονται.
• Παρέχετε την απαραίτητη σκιά . Τα φυτά που μεγαλώνουν ψηλά και φυλλώδη (όπως κολοκύθια και σπαράγγια) μπορούν να προσφέρουν σκιά καλωσορίσματος για ευαίσθητα στον ήλιο φυτά κάτω από αυτά.
• Σερβίρετε ως δείκτες . Όταν καλλιεργείτε αργά αναπτυσσόμενα φυτά, μπορεί να είναι δύσκολο να πείτε πού θα είναι οι σειρές ενώ περιμένετε να βλαστούν οι σπόροι. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά (όπως ραπανάκια) διασκορπισμένα με τους αργούς καλλιεργητές στις σειρές τους για να οριοθετήσουν πού θα βρίσκονται οι αργοί καλλιεργητές.

10 φυτά που μεγαλώνουν με καλαμπόκι

Αν ψάχνετε να φυτέψετε λίγο καλαμπόκι στον κήπο σας , σκεφτείτε τη συνοδεία φύτευσης για να την βοηθήσετε να μεγαλώσει και να είναι υγιής Στην πραγματικότητα, το καλαμπόκι είναι ένα από τα πρώτα παραδείγματα συντροφιάς φύτευσης στη Βόρεια Αμερική - οι φυλές ιθαγενών Αμερικανών θα φυτέψουν καλαμπόκι, φασόλια αναρρίχησης και χειμερινή σκουός για να μεγιστοποιήσουν την απόδοση κάθε καλλιέργειας, αποκαλώντας το τρίο τις τρεις αδελφές. Ακολουθεί ένας γρήγορος συνοδευτικός οδηγός φύτευσης που θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε τι να φυτέψετε παράλληλα με το καλαμπόκι, από λαχανικά έως αρωματικά βότανα έως λουλούδια:

1. Μπόρατζ . Το Borage είναι ένα λουλούδι που όχι μόνο προσελκύει ευεργετικά έντομα, αλλά μπορεί να αποτρέψει τα παράσιτα από το καλαμπόκι σας.
2. Αγγούρι . Ως φυτό αμπέλου, το αγγούρι απλώνεται κατά μήκος του εδάφους για να παρέχει κάλυψη εδάφους για καλαμπόκι, αποτρέποντας τα ζιζάνια και διατηρώντας το έδαφος υγρό.
3. Ανηθο . Ο άνηθος είναι ένα αρωματικό βότανο που προσελκύει ευεργετικά έντομα όπως επικονιαστές και παρασιτικές σφήκες, το οποίο θα βοηθήσει στη γονιμοποίηση του καλαμποκιού και θα διατηρήσει τα άλλα επίπεδα παρασίτων κάτω. Μάθετε πώς να μεγαλώνετε άνηθο στον κήπο του σπιτιού σας εδώ.
4. Marigolds . Τα κατιφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά συντροφιάς επειδή απωθούν μια μεγάλη ποικιλία παρασίτων, συμπεριλαμβανομένων των αφίδων - ένα κοινό παράσιτο σε μίσχους καλαμποκιού.
5. Πεπόνια . Ως φυτό αμπέλου, τα πεπόνια απλώνονται κατά μήκος του εδάφους για να παρέχουν κάλυψη εδάφους για καλαμπόκι, αποτρέποντας τα ζιζάνια και διατηρώντας το έδαφος υγρό.
6. Οπως και . Το άρωμα διαφόρων φυτών μέντας (συμπεριλαμβανομένου του υσόπ και του φασκόμηλου) θα απωθεί το βοσκότοπο όπως τα ελάφια, τα οποία είναι ένα επικίνδυνο παράσιτο για την καλλιέργεια καλαμποκιού.
7. Nasturtiums . Τα Nasturtiums είναι όμορφα λουλούδια που προσελκύουν αφίδες. Αν και αυτό μπορεί να φαίνεται αντίθετο, πολλοί κηπουροί φυτεύουν τα νεροσκόπια σε μικρή απόσταση από τον κήπο λαχανικών τους για να προσελκύσουν αφίδες μακριά από τις καλλιέργειες τους.
8. Πολωνοί . Μία από τις τρεις αδελφές, τα φασολάκια (όπως τα πράσινα φασόλια) είναι μια εξαιρετική επιλογή για καλλιέργεια με καλαμπόκι επειδή παρέχουν άζωτο στο έδαφος. Με τη σειρά τους, τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιήσουν τους μίσχους καλαμποκιού ως σύστημα στήριξης αντί να απαιτούν πέργκολα.
9. Θυμάρι . Το θυμάρι είναι ένα αρωματικό βότανο που μπορεί να αποκρούσει τα σκουλήκια καλαμποκιού, ένα κοινό παράσιτο στα χωράφια.
10. Χειμώνας σκουός . Μία από τις τρεις αδελφές, τα αμπέλια σκουός είναι μια παραδοσιακή επιλογή για καλλιέργεια με φυτά καλαμποκιού, επειδή χρησιμεύουν ως φυσικό στρώμα, παρέχοντας κάλυψη εδάφους για την πρόληψη των ζιζανίων και τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους. Ως πρόσθετο μπόνους, τα φραγκοστάφυλα λέγεται ότι αποτρέπουν τα ρακούν να πλησιάσουν το καλαμπόκι.

MasterClass

Προτείνεται για εσάς

Διαδικτυακά μαθήματα που διδάσκονται από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου. Επεκτείνετε τις γνώσεις σας σε αυτές τις κατηγορίες.

πώς να διορθώσετε ένα σκίσιμο στο τζιν

Διδάσκει Κηπουρική

Διδάσκει Μαγειρική

Διδάσκει τη διατήρηση

Διδάσκει Μαγειρική

Φυτά προς αποφυγή καλλιέργειας με καλαμπόκι

Σκεφτείτε σαν επαγγελματίας

Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.

τι να χρησιμοποιήσετε για το περίγραμμα μακιγιάζ

Ακριβώς όπως υπάρχουν καλά φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν δίπλα στο καλαμπόκι, υπάρχουν και φυτά που θα εμποδίσουν την καλή ανάπτυξη του καλαμποκιού σας. Το καλαμπόκι δεν μεγαλώνει καλά κοντά:

• Καλλιέργειες στην οικογένεια λάχανων . Το καλαμπόκι δεν είναι μια εξαιρετική επιλογή δίπλα στο μπρόκολο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το λάχανο, το κουνουπίδι, το λάχανο ή το γογγύλι - το καλαμπόκι παρέχει πάρα πολύ σκιά για τα φυτά που αγαπούν τον ήλιο και είναι όλα βαριά τροφοδοτικά, που σημαίνει οικογένεια καλαμποκιού και λάχανου τα φυτά θα ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
• Ντομάτες . Τόσο το καλαμπόκι όσο και οι ντομάτες είναι στόχοι για το σκουλήκι του καλαμποκιού και το κεράτινο ντομάτα, και εάν φυτευτούν μαζί μπορούν να προσελκύσουν αυτά τα παράσιτα σε ακόμη μεγαλύτερο αριθμό. Επιπλέον, οι ντομάτες και το καλαμπόκι είναι και τα δύο βαριά τροφοδοτικά, πράγμα που σημαίνει ότι θα ανταγωνίζονται για θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
• Μελιτζάνα . Τόσο το καλαμπόκι όσο και η μελιτζάνα είναι στόχοι για το ντομάτα, και αν φυτευτούν μαζί μπορούν να προσελκύσουν ακόμη περισσότερο αυτά τα παράσιτα.
• Μάραθο . Το μάραθο είναι μια καλλιέργεια κήπου που δεν αναπτύσσεται καλά με τα περισσότερα άλλα φυτά κήπων λαχανικών, επομένως δεν συνιστάται για τους περισσότερους κηπουρούς στο σπίτι. Παρόλο που μπορεί να προσελκύσει ευεργετικά έντομα, μπορεί στην πραγματικότητα να χρησιμεύσει ως αναστολέας της ανάπτυξης των περισσότερων άλλων φυτών - να σταματήσει ή ακόμα και να τα σκοτώσει εντελώς.

Μάθε περισσότερα

Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.