Οδηγός φύτευσης Okra: 5 φυτά που μεγαλώνουν με το Okra

Το Okra είναι ένα λαχανικό ζεστής περιόδου που χρησιμοποιείται συνήθως ως συστατικό στο gumbo, ένα βασικό πιάτο στη νότια κουζίνα.

Μετάβαση στην ενότητα

• Τι είναι το Companion Planting;
• Ποια είναι τα οφέλη της συνοδείας φύτευσης;
• Τι είναι το Okra;
• 5 συνοδευτικά φυτά για να μεγαλώσουν με Okra
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley

Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.

Τι είναι το Companion Planting;

Η συνοδευτική φύτευση είναι μια μέθοδος κηπουρικής δοκιμασμένη στο χρόνο που εμπλουτίζει και προστατεύει τις ευάλωτες καλλιέργειες. Οι αγρότες και οι κηπουροί φυτεύουν συγκεκριμένες καλλιέργειες το ένα κοντά στο άλλο για να αποτρέψουν τα παράσιτα, να προσελκύσουν ωφέλιμα έντομα και να τονώσουν την ανάπτυξη.

πώς λέγονται τα πιόνια του σκακιού

Ποια είναι τα οφέλη της συνοδείας φύτευσης;

Τα συνοδευτικά φυτά είτε θα βοηθήσουν μια συγκεκριμένη καλλιέργεια να αναπτυχθεί είτε θα μεγαλώσει δίπλα σε μια συγκεκριμένη καλλιέργεια και μπορεί να κάνει πολλές εργασίες υποστήριξης στον κήπο:

1. Απώστε τα παράσιτα . Σκουλήκια λάχανου, σκαθάρια αγγουριού, σκαθάρια του Μεξικού, μύγες καρότου, σκώροι λάχανου - όλα τα είδη παρασίτων μπορούν να μολύνουν τους φυτικούς κήπους. Πολλά φυτά συντροφιάς (όπως κατιφές, catnip και rue) απωθούν συγκεκριμένα παράσιτα και πρέπει να φυτευτούν κοντά σε ορισμένες καλλιέργειες για να τα διατηρήσουν χωρίς παράσιτα.
2. Προσελκύστε ευεργετικά έντομα . Οι επικονιαστές όπως οι μέλισσες και οι πασχαλίτσες μπορούν να ενθαρρύνουν να επισκέπτονται τους φυτικούς κήπους και να επικονιάζουν τις καλλιέργειες. Οι κηπουροί συχνά φυτεύουν ελκυστικά φυτά όπως λουλούδια μποράγκο για να ενθαρρύνουν τους επικονιαστές να επισκεφθούν.
3. Βελτιώστε τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους . Όταν μεγαλώνουν οι καλλιέργειες, παίρνουν πολύτιμα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος - αφήνοντας τον κηπουρό να κάνει πολλή δουλειά στο τέλος της σεζόν για να ανανεώσει τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά φυτά συντροφιάς (όπως φασολάκια και φασόλια) που προσθέτουν θρεπτικά συστατικά όπως το άζωτο πίσω στο έδαφος, βοηθώντας να διατηρήσουν τα άλλα φυτά υγιή.
4. Ενθαρρύνετε την ταχύτερη ανάπτυξη και την καλύτερη γεύση . Πολλά φυτά συντροφιάς (όπως μαντζουράνα, χαμομήλι και καλοκαιρινές αλμυρές) απελευθερώνουν συγκεκριμένες χημικές ουσίες που ενθαρρύνουν την ταχύτερη ανάπτυξη ή καλύτερη γεύση στα φυτά γύρω τους.
5. Παρέχετε κάλυμμα εδάφους . Τα φυτά που απλώνονται χαμηλά σε όλο το έδαφος (όπως η ρίγανη) χρησιμεύουν ως κουβέρτα πάνω από το έδαφος, προστατεύοντάς τον από τον ήλιο και διατηρώντας το πιο δροσερό για φυτά που επωφελούνται από χαμηλότερες θερμοκρασίες.
6. Παρέχετε την απαραίτητη σκιά . Τα φυτά που μεγαλώνουν ψηλά και φυλλώδη (όπως κολοκύθια και σπαράγγια) μπορούν να προσφέρουν σκιά καλωσορίσματος για ευαίσθητα στον ήλιο φυτά κάτω από αυτά.
7. Σερβίρετε ως δείκτες . Όταν καλλιεργείτε αργά αναπτυσσόμενα φυτά, μπορεί να είναι δύσκολο να πείτε πού θα είναι οι σειρές ενώ περιμένετε να βλαστούν οι σπόροι. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά ταχέως αναπτυσσόμενα φυτά (όπως ραπανάκια) διασκορπισμένα με τους αργούς καλλιεργητές στις σειρές τους για να οριοθετήσουν πού θα βρίσκονται οι αργοί καλλιεργητές.

Τι είναι το Okra;

Το φυτό okra (Hibiscus esculentus) αναπτύσσεται ως ψηλός μίσχος με μεγάλα φύλλα και κίτρινα βούτυρα άνθη, αλλά είναι οι ανώριμοι λοβοί σπόρου σε σχήμα αστεριού που τρώμε ως λαχανικό. Το Okra, που μερικές φορές ονομάζεται γυναικεία δάχτυλα, είναι μοναδικό στο ότι είναι το μόνο μέλος της οικογένειας μολόχα (συγγενείς περιλαμβάνουν βαμβάκι, κακάο , ιβίσκος και durian) έτρωγαν με αυτόν τον τρόπο.

Εγγενής είτε στην Ανατολική Αφρική είτε στη Νοτιοδυτική Ασία, οι μπάμιες έφτασαν στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες με το εμπόριο σκλάβων. Το όνομα okra μπορεί να προέρχεται από το Igbo ókùrù; ενώ η λέξη Bantu για okra, ki ngombo, ή gombo για συντομία, είναι η προέλευση της λέξης gumbo Creole. Το Okra είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Αφρική, την Καραϊβική, την Ινδία, τη Μέση Ανατολή και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Ένα ανθεκτικό, προσαρμόσιμο λαχανικό, μπάμιες μπορεί τώρα να βρεθεί στις αγορές αγροτών από την Καλιφόρνια έως τη Νέα Υόρκη, όπου προσελκύει την προσοχή για τα οφέλη για την υγεία του.

5 συνοδευτικά φυτά για να μεγαλώσουν με Okra

Το Okra μεγαλώνει καλά με πολλά διαφορετικά λαχανικά, βότανα και λουλούδια. Το Okra χρειάζεται πολύ νερό, ώστε να μπορείτε να φυτέψετε μπάμιες μαζί με άλλες διψασμένες καλλιέργειες όπως μελιτζάνες ή αγγούρια. Παραδείγματα άλλων καλών φυτών συνοδείας για καλλιέργεια και συγκομιδή με φυτά μπάμιες περιλαμβάνουν:

1. Καλέντουλα . Η καλέντουλα είναι εξαιρετική για την απωθητική παράσιτα όπως αφίδες, σκουός, ιαπωνικά σκαθάρια, σκαθάρια αγγουριού και βοοειδή σκουός. Επιπλέον, αυτό το ανθοφόρο φυτό προσελκύει μέλισσες και άλλους επικονιαστές.
2. Αρωματικά βότανα και λουλούδια . Φυτά όπως χαμομήλι, αψιθιά, σχοινόπρασο, καλοκαιρινές αλμυρές, κόλιανδρο, βανίλια, yarrow, άνηθος, μέντα, θυμάρι, υσόπας, τσίχλα, γεράνι, rue, φασκόμηλο και ρίγανη είναι όλα πολύ ωφέλιμα φυτά συντροφιάς της μπάμιας. Αυτά τα φυτά απωθούν τα έντομα (όπως σκώρους λάχανου και ακάρεα αράχνης) και προσελκύουν ευεργετικά έντομα και επικονιαστές.
3. Μπραζίκα . Τα φυτά όπως το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, το ελβετικό chard και άλλα μέλη της οικογένειας της μπράτσας φυτεύουν καλά με μπάμιες. Προσθέτουν θρεπτικά συστατικά στο έδαφος που βοηθούν στη βελτίωση της υγείας των φυτών okra σας.
4. Ηλιοτρόπια . Αυτά τα λουλούδια λειτουργούν ως συνοδευτικό φυτό για να προσελκύσουν επικονιαστές, επιτρέποντας στην άνθιση των λοβών okra.
5. Nasturtiums . Τα Nasturtiums βοηθούν στην προσέλκυση ευεργετικών εντόμων, όπως οι μύγες, που με τη σειρά τους αποτρέπουν παράσιτα όπως αφίδες και σκαθάρια.

MasterClass

Προτείνεται για εσάς

Διαδικτυακά μαθήματα που διδάσκονται από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου. Επεκτείνετε τις γνώσεις σας σε αυτές τις κατηγορίες.

Διδάσκει Κηπουρική

Διδάσκει Μαγειρική

Διδάσκει τη διατήρηση

Διδάσκει Μαγειρική

Μάθε περισσότερα

Αναπτύξτε τον δικό σας κήπο με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.