Η φύτευση και η φροντίδα για το λάχανο είναι μια απλή και εύκολη διαδικασία, ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Ο Kale είναι μέλος της οικογένειας λάχανων, μαζί με κολλάρ και chard. Όπως και τα άλλα φυλλώδη χόρτα, το λάχανο είναι ένα ανθεκτικό και ανθεκτικό φυτό που μπορεί να ευδοκιμήσει σε πολλά κλίματα.
Μετάβαση στην ενότητα
- Πώς να φυτέψετε το Kale
- 5 συμβουλές για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του Kale
- Πώς να συγκομιδή Kale
- Μάθε περισσότερα
- Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley
Ο Ron Finley διδάσκει κηπουρική Ο Ron Finley διδάσκει κηπουρική
Ο ακτιβιστής της κοινότητας και ο αυτοδίδακτος κηπουρός Ron Finley σάς δείχνει πώς να καλλιεργείτε σε οποιοδήποτε χώρο, να καλλιεργείτε τα φυτά σας και να καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό.
Μάθε περισσότερα
Πώς να φυτέψετε το Kale
Μπορείτε να φυτέψετε το λάχανο απευθείας στο έδαφος σε εξωτερικούς χώρους ή να αφήσετε τους σπόρους να βλαστήσουν σε εσωτερικούς χώρους και να τους μεταμοσχεύσουν έξω μόλις ωριμάσουν τα σπορόφυτα. Όταν ξεκινάτε σπόρους λάχανο σε εσωτερικούς χώρους, φυτέψτε τους περίπου έξι εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της σεζόν. θάψτε τους σπόρους σε μισή ίντσα υγρού εδάφους σε ένα δίσκο σπόρων και περιμένετε να βλαστήσουν. Μετά από περίπου δύο εβδομάδες, θα είναι έτοιμοι να μεταμοσχεύσουν στον κήπο σας. Για να κατευθύνετε τους σπόρους, απλώς σπέρνετε σπόρους κάτω από μισή ίντσα εδάφους με 10 ίντσες χώρο μεταξύ των σπόρων. Οι σπόροι λάχανου θα βλαστήσουν όσο η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από 45 ° F.
5 συμβουλές για την ανάπτυξη και τη φροντίδα του Kale
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φυτών λάχανου ( Brassica oleracea ) συμπεριλαμβανομένων των Red Russian, Lacinato και Hanover Salad. Όταν πρόκειται για τη φροντίδα διαφορετικών ποικιλιών λάχανου, οι βασικές οδηγίες είναι οι ίδιες.
- Εποχή : Το Kale είναι διετές, που σημαίνει ότι χρειάζονται συνήθως δύο καλλιεργητικές περιόδους για να ολοκληρωθεί ο πλήρης κύκλος ζωής του. Τούτου λεχθέντος, οι περισσότεροι κηπουροί επιλέγουν να καλλιεργούν το λάχανο ως ετήσιο και να συγκομίζουν πλήρως τα λάχανα τους μετά την πρώτη σεζόν. Το Kale μπορεί να επιβιώσει σε περιόδους δροσερού καιρού και ένας ελαφρύς παγετός θα γλυκαίνει τα φύλλα λάχανο. Ο ζεστός καιρός στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού θα κάνει το πικρό καλέ. Το Kale δεν μπορεί να επιβιώσει σε εξαιρετικά κρύο καιρό ή χιόνι εκτός εάν προστατεύεται από κρύο πλαίσιο. Το ιδανικό εύρος θερμοκρασίας για την καλλιέργεια λάχανο είναι μεταξύ 65 και 75 ° F. Το Kale ευδοκιμεί από τις αρχές της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού στα περισσότερα κλίματα.
- Φως : Τα φυτά Kale μπορούν να χειριστούν είτε τον ήλιο είτε τη μερική σκιά. Η ποσότητα του ηλιακού φωτός που απαιτεί ένα φυτό λάχανο εξαρτάται κάπως από τη θερμοκρασία. Εάν ο καιρός είναι ζεστός και η υγρασία είναι χαμηλή, η μερική σκιά είναι ιδανική. Εάν οι θερμοκρασίες είναι ήπιες, τα φυτά λάχανου τα πάνε καλά στο πλήρες αδιάκοπο ηλιακό φως.
- Εδαφος : Τα φυτά Kale ευδοκιμούν σε πλούσιο, όξινο έδαφος. Χρησιμοποιήστε το στρώμα για να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του εδάφους κάτω. Προσθέστε περιοδικά κομπόστ ή κάποια άλλη οργανική ύλη στο χώμα σας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
- Νερό : Βεβαιωθείτε ότι έχετε δώσει στα φυτά λάχανο άφθονο νερό. Η υψηλή υγρασία του εδάφους οδηγεί σε γλυκά, τρυφερά φύλλα. Το φιλάρισμα είναι χρήσιμο εάν μεγαλώνετε λάχανο σε ένα ιδιαίτερα ζεστό και ξηρό κλίμα - βοηθά το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία.
- Παράσιτα : Ολα τα είδη από τα παράσιτα μπορούν να θηρεύσουν τα φυτά λάχανου σας , συμπεριλαμβανομένων των αφίδων, των σκαθών ψύλλων και των σκουληκιών λάχανου. Χρησιμοποιήστε καλύμματα σειράς για να προστατεύσετε το λάχανο από τα παράσιτα και να διαλέξετε σκουλήκια από τα φύλλα. Ελέγχετε τακτικά το λάχανο σας για να αναζητήσετε μαύρες κηλίδες, οι οποίες συχνά σηματοδοτούν μια προσβολή από αφίδες. Το Sage δημιουργεί ένα ιδανικό φυτό σύντροφο για το λάχανο, καθώς απωθεί τους σκαθάρια ψύλλων.
Πώς να συγκομιδή Kale
Γενικά, χρειάζονται δύο μήνες από την ημερομηνία φύτευσης για να ωριμάσει πλήρως το κατσαρό λάχανο, αλλά μπορείτε να μαζέψετε νεαρά φύλλα προτού ωριμάσει ένα φυτό. Διαλέξτε μεγαλύτερα φύλλα από το εξωτερικό του φυτού και αφήστε τα μικρότερα φύλλα να αναπτυχθούν από το κέντρο. Μπορείτε να μαζέψετε φύλλα λάχανου πολλές φορές από το ίδιο φυτό. Αποθηκεύστε τα φύλλα του λάχανου σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα για να διατηρήσετε την υγρασία. Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα λάχανου θα παραμείνουν φρέσκα για μία ή δύο εβδομάδες στο ψυγείο.
Μάθε περισσότερα
Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.
