Αν και το φυτό λεμόνι verbena μπορεί να μοιάζει με κοινό γρασίδι με την πρώτη ματιά, μόλις το έντονο άρωμα απελευθερωθεί από αυτόν τον μοναδικό θάμνο αποκαλύπτεται η πραγματική του δυνατότητα. Αγαπημένο από κηπουρούς και τσαγιέρες, το λεμόνι verbena κάνει μια υπέροχα αρωματική προσθήκη σε οποιονδήποτε κήπο με βότανα.
πόσα φλιτζάνια σε μισό γαλόνι νερό
Τα πιο δημοφιλή μαςΜάθετε από τα καλύτερα
Με περισσότερα από 100 μαθήματα, μπορείτε να αποκτήσετε νέες δεξιότητες και να ξεκλειδώσετε τις δυνατότητές σας. Γκόρντον ΡάμσαϊΜαγειρική Άννι ΛεϊμπόβιτςΦωτογραφία Άαρον ΣόρκινΣενάριο Άννα ΓουίντουρΔημιουργικότητα και ηγεσία deadmau5Ηλεκτρονική Μουσική Παραγωγή Μπόμπι ΜπράουνΜακιγιάζ Χανς ΖίμερΒαθμολογία ταινιών Neil GaimanΗ τέχνη της αφήγησης Ντάνιελ ΝεγκρεάνουΠόκερ Άαρον ΦράνκλινΤέξας Bbq Misty CopelandΤεχνικό μπαλέτο Τόμας ΚέλερΤεχνικές μαγειρέματος I: Λαχανικά, Ζυμαρικά και ΑυγάΞεκίναΜετάβαση στην ενότητα
- Τι είναι το Lemon Verbena;
- Τι προτιμά το Lemon Verbena;
- Ποιες είναι οι μαγειρικές χρήσεις για το λεμόνι Verbena;
- Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία του λεμονιού Verbena;
Ο Γκόρντον Ράμσαϊ διδάσκει μαγείρεμα Ι Ο Γκόρντον Ράμσεϊ διδάσκει μαγείρεμα
Προχωρήστε στο μαγείρεμα σας στο επόμενο επίπεδο στο πρώτο MasterClass του Gordon για βασικές μεθόδους, συστατικά και συνταγές.
Μάθε περισσότερα
Τι είναι το Lemon Verbena;
Λεμόνι verbena ( Αλουσία citrodora ) είναι ένας πολυετής θάμνος στην οικογένεια φυτών Verbenaceae, που χρησιμοποιείται τόσο για ιατρικούς όσο και για μαγειρικούς σκοπούς. Επίσης γνωστό ως λεμόνι beebrush και lippia citriodora, το lemon verbena είναι αναγνωρίσιμο από τα μακριά, μυτερά φύλλα και την τραχιά υφή του.
Εγγενής στη Νότια Αμερική, αυτό το βότανο καλλιεργείται στην άγρια φύση του Περού και της Χιλής και είναι καλύτερο για να ζεστάνει τα κλίματα με πλήρη έκθεση στον ήλιο. Το λεμόνι verbena φυτρώνει ύψος έως 9 πόδια και φυτρώνει λευκά άνθη. Τα φύλλα του φυτού λεμονιού verbena απελευθερώνουν ένα ισχυρό άρωμα λεμονιού όταν μώλωπες ή τρίβονται, καθιστώντας το δημοφιλή προσθήκη στους κήπους με βότανα.
Τι προτιμά το Lemon Verbena;
Το λεμόνι verbena έχει μια φωτεινή, ελαφρώς γλυκιά, ποώδη γεύση με μια ξεχωριστή ένδειξη λεμονιού. Παρά το έντονο άρωμα του λεμονιού, αυτό το βότανο εσπεριδοειδών έχει πολύ λιγότερο επιθετική γεύση λεμονιού από το βάλσαμο λεμονιού, το λεμόνι θυμάρι , λεμόνι όπως και και λεμονόχορτο.
πώς να ξεκινήσετε μια μάρκα ένδυσης
Ποιες είναι οι μαγειρικές χρήσεις για το λεμόνι Verbena;
Αυτό το βότανο με άρωμα λεμονιού έχει μια σειρά από γαστρονομικές χρήσεις που κυμαίνονται από πλούσια ψητά μέχρι γλυκά γλυκά εσπεριδοειδών και μαρμελάδες. Το λεμόνι verbena μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή γευστικών επιδέσμων σαλάτας με βάση το ελαιόλαδο, του λεπτού παγωτού λεμονιού και της λεμόνι verbena ζελέ, καθώς και πιάτα πουλερικών εποχής, πράσινη σάλτσα και σούπες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση του ξύσματος λεμονιού ή του αποξηραμένου λεμονιού ως πιο λεπτή προσθήκη στα πιάτα, ή να εγχυθεί σε συστατικά ντουλάπι όπως ζάχαρη και ξύδι.
Στην Ευρώπη και σε άλλους παγκόσμιους προορισμούς, οι λάτρεις του τσαγιού συνδυάζουν τα φύλλα λεμονιού με ζεστό νερό για να δημιουργήσουν ένα δημοφιλές τσάι βοτάνων γνωστό ως Louisa στην Αγγλία, te de cedron στις κουζίνες του Μεξικού και Luiza σε ελληνικά νοικοκυριά. Αυτό το είδος τσαγιού είναι επίσης δημοφιλές στους Γάλλους, Ισπανούς και Ιταλούς πότες. Το λεμόνι verbena μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ένα γευστικό παγωμένο τσάι ή λεμονάδα με φρέσκο χυμό λεμονιού, λεμόνι verbena, απλό σιρόπι και φύλλα μέντας .
Ο Γκόρντον Ράμσεϊ διδάσκει το μαγείρεμα Ο Βόλφγκανγκ Πουκ διδάσκει το μαγείρεμα Η Αλίκη Γουότερ διδάσκει την τέχνη της μαγειρικής στο σπίτι Ο Thomas Keller διδάσκει τεχνικές μαγειρικήςΠοια είναι τα οφέλη για την υγεία του λεμονιού Verbena;
Το τσάι λεμόνι verbena φτιαγμένο με φρέσκα φύλλα verbena λεμονιού και βραστό νερό χρησιμοποιείται συνήθως για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος, όπως ρίγη, πυρετός και συμφόρηση. Το αιθέριο έλαιο λεμόνι verbena χρησιμοποιείται επίσης τοπικά για την ανακούφιση του μυϊκού πόνου.
Γίνετε καλύτερος οικιακός μάγειρας με την ετήσια συνδρομή MasterClass. Αποκτήστε πρόσβαση σε αποκλειστικά μαθήματα βίντεο που διδάσκονται από μαγειρικούς δασκάλους, όπως η Alice Waters, ο Gordon Ramsay, ο σεφ Thomas Keller και άλλα.
ποια είναι η κορύφωση ενός βιβλίου
