Πώς να φυτέψετε ζάχαρη μπιζέλια στον κήπο σας

Η ζάχαρη μπιζέλια είναι μια από τις κορυφαίες απολαύσεις της κηπουρικής την άνοιξη και το καλοκαίρι. Σε αντίθεση με τα πιο αραιά χιονιού ή το άμυλο εξωτερικό των αρακά που ξεφλουδίζουν, τα βρώσιμα μπιζέλια με ζάχαρη είναι γλυκά και τραγανά, αποκαλύπτοντας τρυφερά μπιζέλια σε μέγεθος.

Μάθετε από τα καλύτερα

Μετάβαση στην ενότητα

• Πότε να φυτέψετε ζάχαρη μπιζέλια
• Πώς να φυτέψετε ζάχαρη μπιζέλια
• Μάθε περισσότερα
• Μάθετε περισσότερα για το MasterClass του Ron Finley

Πότε να φυτέψετε ζάχαρη μπιζέλια

Τα μπιζέλια είναι μια από τις πρώτες καλλιέργειες της άνοιξης. Μπορείτε να φυτέψετε μπιζέλια ζάχαρης ήδη από τον Φεβρουάριο σε ορισμένες τοποθεσίες, ανάλογα με το αν η θερμοκρασία του εδάφους έχει αυξηθεί αρκετά ώστε το έδαφος να ξεπαγώσει και να γίνει λειτουργικό. (Πολλοί κηπουροί ευθυγραμμίζουν το πρόγραμμα φύτευσης μπιζελιών τους με την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου.)

Τα μπιζέλια ζάχαρης έχουν μια σχετικά σύντομη περίοδο καλλιέργειας που ξεκινά στις αρχές της άνοιξης και ολοκληρώνεται μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού, με ένα προαιρετικό παράθυρο νωρίς το φθινόπωρο για ορισμένες τοποθεσίες. Ενώ τα νεαρά φυτά μπιζελιού μπορούν να επιβιώσουν από έναν τελικό παγετό ή ελαφρύ χιόνι, μια απροσδόκητη εβδομάδα ακραίου κρύου ή υγρού εδάφους από το χιόνι μπορεί να εκτροχιάσει το έμπλαστρο, απαιτώντας έναν γύρο αναφύτευσης.

Πώς να φυτέψετε ζάχαρη μπιζέλια

Για βελτιωμένη βλάστηση, μουλιάστε τους σπόρους μπιζελιών σε ζεστό νερό τη νύχτα πριν από τη φύτευση. (Εάν φυτεύετε σε ψυχρότερα εδάφη, ορισμένοι κηπουροί προτιμούν να πετάνε ξηρούς σπόρους με ένα εμβολιασμό που περιέχει εκατομμύρια ριζόβια στερέωσης αζώτου, τα οποία είναι ένας τύπος βακτηρίων.)

1. Επιλέξτε τον ιστότοπο . Η φύτευση μπιζελιών σε σημείο με πλήρη ήλιο θα παράγει λοβό με συμπυκνωμένη γλυκύτητα, οπότε σχεδιάστε τη θέση των σειρών σας ανάλογα. Τα μπιζέλια είναι επίσης ιδιαίτερα ευάλωτα στη σήψη των ριζών σε βρεγμένα εδάφη, οπότε βεβαιωθείτε ότι ο χώρος φύτευσης είναι καλά στραγγιζόμενος. Τα υπερυψωμένα κρεβάτια είναι ένας καλός τρόπος για να αποφύγετε το υγρό έδαφος, εάν το χιονοστιβάδα ή η βροχή στην πισίνα είναι πρόβλημα.
2. Προετοιμάστε τον ιστότοπο . Εργαστείτε οργανικά υλικά όπως κομπόστ, τέφρα ξύλου και οστεάλευρα στο χώμα πριν από τη φύτευση. Τα μπιζέλια εμπλουτίζουν το έδαφος με άζωτο για τα γύρω φυτά, αλλά απαιτούν φωσφόρο και κάλιο για να αναπτυχθούν.
3. Σπέρνετε σπόρους . Φυτέψτε τους σπόρους μπιζελιού σε βάθος περίπου 1 ίντσας και δύο ίντσες σε σειρές. Διαστημικές σειρές οπουδήποτε από ένα έως δύο πόδια. Συμπληρώστε με μια λεπτή επίστρωση εδάφους και απαλά. (Εναλλακτικά, μπορείτε να πασπαλίσετε τους σπόρους, να καλύψετε με ελαφρά εδάφη και να σπείρετε περπατώντας απαλά πάνω από το κρεβάτι του κήπου.)
4. Δημιουργήστε μια πέργκολα . Τα μπιζέλια που τρώνε σαν ζάχαρη σπάνε - τα οποία μπορούν να μεγαλώσουν έως και τα έξι πόδια - θα χρειαστούν ένα σύστημα στήριξης μόλις οι έλικες αρχίσουν να βλαστάνουν και να σπρώχνουν το έδαφος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλουβί ντομάτας, έναν αυτοσχέδιο φράχτη κοτόπουλου ή ένα κομμάτι νήματος που κρέμεται μεταξύ των στύλων ως κάθετα στηρίγματα για τα μπιζέλια σας.
5. Σάπια φύλλα . Η εφαρμογή μιας ελαφριάς στρώσης στρώματος (άχυρο ή κομπόστ λειτουργεί καλά) μόλις εμφανιστούν τα έλικες πάνω από το έδαφος, θα συμβάλει στη διατήρηση των ζιζανίων στο ελάχιστο και στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του εδάφους. Τραβήξτε τα ζιζάνια που εντοπίζετε με το χέρι.

Μάθε περισσότερα

Αναπτύξτε το δικό σας φαγητό με τον Ron Finley, τον αυτόνομο «Gangster Gardener». Αποκτήστε την ετήσια συνδρομή MasterClass και μάθετε πώς να καλλιεργείτε φρέσκα βότανα και λαχανικά, να διατηρείτε τα φυτά του σπιτιού σας ζωντανά και να χρησιμοποιείτε κομπόστ για να κάνετε την κοινότητά σας - και τον κόσμο - ένα καλύτερο μέρος.